Háromrétegű torta, azonos nevű kanadai elnevezéssel a város, ahol először főztek XX. közepén században. A tortát nem kell sütni, minden réteget külön kell elkészíteni és lefagy. A torta alapja gyengéd kókuszdió macaroons, amelyeket azután krémmel borítottak mogyoróvaj és csokoládé ganache. Cook Nanaimo be nagy formában, és miután megszilárdul, darabolja fel kis bárban és teával vagy kávéval tálalva. Oszd meg a barátaiddal: 
Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű Mennyiség: 60 torta.A mért edényeket használják a receptekben. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Csokoládétorta
- 110 gr. vaj
- 1/4 Art. cukor
- 1/3 Art. kakaó
- 1 nagy tojás, megverték
- 1. és 3/4. aprított graham kekszet
- 1 evőkanál. édes kókuszdió pehely
- 0,5 evőkanál. finoman apróra vágott mandula
Mogyoróvaj réteg
- 1/3 Art. lágyított vaj
- 1/3 Art. mogyoróvaj
- 0,5 evőkanál. porcukor
Csokoládé jegesedés
- 120 gr. apróra vágott sötét csokoládét
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
Hasonló összetevőkkel készült receptek: keksz sütik, sötét csokoládé, Kakaó, földimogyoróvaj, kókuszdió, mandula
Receptek elkészítése:
- Fedje le egy 20 x 20 cm méretű sablont vagy rakott anyagot alumíniummal fóliát úgy, hogy hosszú szélei lógjanak az űrlap falain.
- Homokos hátlap készítéséhez tedd a krémet olaj közepes hőálló tálban. Öntsük a serpenyőbe néhány centiméter vizet, majd mérsékelten alacsony hőmérsékleten forraljuk forraljuk. Helyezze a tál tetejét úgy, hogy ne érintse meg a vizet. Miután a vaj megolvadt, adjunk hozzá cukrot és kakaót, és keverjük össze. Adjuk hozzá a tojást, és habverővel folyamatosan keverve melegítsük a keverék nem melegszik tapintással, és nem vastagítja meg a nyelvét (kell körülbelül 6 ° C-on kell lennie Távolítsa el a vízfürdőből, és adjon hozzá apróra vágott kekszeket, kókuszdiót és diófélék (hagyja a vizet a serpenyőben, hogy megolvadjon a csokoládé). Helyezze a keveréket az előkészített formába és nyomja meg.
- Földimogyoró-réteg: egy közepes méretű tálban habverővaj, földimogyoróvaj és porcukor amíg könnyű. Helyezze a tölteléket a sütire, és tegye rá a fagyasztóba, miközben elkészíti a csokoládé habot.
- Csokoládé jegesedés: tegye bele a csokoládét és a vajat közepes hőtartó tálba, és tegye egy serpenyőbe lassan forrásban lévő víz. Melegítsük, alkalmanként keverve, amíg homogén masszát kapunk. Távolítsa el a tűzről és enyhén lehűtse tedd a csokoládét és a vajat egy mikrohullámú tálba. Olvasson mikrohullámú sütőben 50% -os teljesítmény mellett körülbelül 1 percig. Keverjük össze és folytatjuk a melegítést körülbelül 1 percig, amíg a csokoládé nem olvad el teljesen.
- Ha a fagyás lehűl, de még mindig folyékony, öntsük rá hűtött mogyoróvajjal és finoman sima tésztalapát. Helyezze a fagyasztóba 30 ° C-on perc.
- Vegye ki a fagyasztóból, és tálalás előtt 5 percig tálalja. szobahőmérséklet. Húzza meg a fólia széleit, és váltson a vágódeszka. Vágj éles késsel 2,5-es méretű négyzetekre lásd Hűtött vagy szobahőmérsékleti sütemények kiszolgálása. A kész tortát az alapanyagból való eltávolítás nélkül az élelmiszerbe csomagolhatjuk film, majd fóliával és 1 órán át a fagyasztóban tároljuk hónap.
