Mostacholli Cookies – hagyományos karácsonyi sütemény Olaszországban. És a receptben bemutatott változatban ez lesz egy igazi élvezet dióval, szelettel töltve csokoládé és a téli fűszerek bájos aromája, egy citrus jegyzettel egy narancs. Ha nem gondolja az illatos téli ünnepeket mézeskalács sütik, de szeretnék kipróbálni valami újat, hidakat csalódást.
A recept írója – Allison Robicelli – cukrász, kulináris író
Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 15 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 42 db. az A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 nagy tojás
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 1/3 Art. olívaolaj
- 1 héj narancs
- 4,5 evőkanál. liszt
- 1. és 3/4. cukor
- 1 evőkanál. dió
- 0,5 evőkanál. kakaópor
- 1 evőkanál. l. sütőpor
- 1 evőkanál. l. őrölt fahéj
- 1 evőkanál. l. őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
- 3/4 teáskanál durva só
- 0,5 evőkanál. csokoládé granulátumok
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, krém, narancshéj, liszt, cukor, dió, kakaó, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió dió, csokoládé chips (granulátum)
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Fedje le 2 pergamen sütőlapot papírt.
- Egy kis tálban verte a tojást, a tejszínt, az olívaolajat és narancs héj.
- Egy edénybe egy edénybe tegyen lisztet, cukrot, diót, kakaópor, sütőpor, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió és sózzuk és daraboljuk, amíg a dió apróra nem kerül közepes méretű. Adjuk hozzá a tojáskeveréket és a csokoládé granulátumot, és keverje tovább, hogy vastag tésztát gyúrjon.
- Tekerje fel a golfgolyó méretű golyókat és helyezze az elkészített sütőlapokra legalább 7 cm távolságban. egymástól függetlenül. Süsse úgy, hogy középen cserélje az edényeket sütés, 15-17 perc.
- Helyezze a sütiket egy huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön 20 percig. Tároljuk lezárt konzervdobozban 1 órán keresztül hetekig vagy fagyasztva 2 hónapig. A tésztát is gyúrhatja előre, és legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
