Mit kell főzni az új évre?
Minden nap egyre közelebb kerül a becsült dátum. És minden több háziasszony gondolkodik azon, hogy mit főzzen gálavacsora. A menü készítése minden évben egyre nehezebb, mivel lehetséges meglepni a vendégeket és a háztartás tagjait kulináris művészet alkotása.
És úgy, hogy az utolsó napon ne rohanjon valamit keresve szokatlan és ízletes, jobb, ha elkészíti az újévi recepteket előre.
Contents [hide]
Forró ételeket az új évre
Az újév forró ételeit mindent csúcspontnak lehet nevezni ünnepi ünnep. És amikor néhány pohár részeg pezsgő, a lélek csak meleg megerősítést igényel. A legtöbb az ünnepi asztal tiszteletének helyét hagyományosan a hús kapja.
Újévi húsétel – puff sült
Felhívjuk figyelmére egy csodálatos receptet gombákkal és húst. Szolgálhatja közvetlenül a sütőből!
összetevők:
- 500 gramm csont nélküli sertéshús;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- 2 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 5-6 burgonya;
- 200 gramm sampinyonval;
- 150 ml leves;
- 1 evőkanál apróra vágott zöldek;
- 1 evőkanál szójaszósz;
- 1 evőkanál pálinka;
- 1 evőkanál méz;
- 1 csipet szerecsendió;
- 1 evőkanál balzsamos ecet.
- fekete bors, só, ételízesítők – saját belátása szerint.
Hogyan kell főzni
- A húst nagy darabokra vágják. Ők savanyítják. Választhat bármilyen pác, amit szeretsz. A recept az alábbiakat javasolja összetétele: méz, szójaszósz, balzsamos ecet, konyak hozzáadjuk arányosan a szerecsendióval. A húst bepácolták 8-12 órán belül. Ezután 4 evőkanál olajat sütünk húst. Enyhén barna színűnek kell lennie.
- A serpenyő alját egy réteg hagymával, majd sárgarépával borítják. majd terjessze el a rendelkezésre álló burgonya felét. Sót és borsot, megszórjuk száraz bazsalikom.
- A sampinyonkat apróra vágott szeletekre és a tetejére szétszórva burgonya.
- A gomba tetején egy réteg burgonya található. Borsot, sót és adjon hozzá bármilyen fűszerek. Egy réteg burgonyával terjesszük a húst. A levest keverjük hozzá az a zsír, amelyben a húst főtték, és ilyen konzisztenciával itatják a sült.
- Az összes hozzávalót kétszer fóliába csomagoljuk és betesszük süssük a kemencében (200 fokra előmelegítve) 1 óra A sült enyhén megbarnulhat egy réteg fólia levágásával és tedd a sültet 10 percig sütni. Szórja meg az edényt zöldek.
Ha igazán meg akarja lepni a vendégeket és az egész családot, akkor az érdekes ételek az újév számára nagy segítség lesz ez az izgalmas dolog. Javasoljuk, hogy figyeljen oda Egzotikus recept sertés tekercsre ananásszal.
Érdekes ételek az újévhez – “Sertés tekercs ananász ”
A sertés tekercs szokatlanul finom ízű, sajt és ananász öntetek jelenléte miatt.
összetevők:
- 500 gramm sertéshús;
- bors és só ízlés szerint;
A töltelék elkészítése:
- 4 szelet konzerv ananász;
- 100 gramm kemény sajt;
- 7 szelet sonkás kolbász;
- 120 ml fehérbor;
- 120 ml ananászlé;
- 120 ml húsleves;
- 3 evőkanál növényi olaj.
Hogyan kell főzni
- Sertéshúsból 7 adag szelet vágunk fel. Akkor ő enyhén verte, borssal és sóval.
- Rántott sajt, ananász és apróra vágott sonka segítségével formázza ki edények tölteléke.
- Ossza fel a tölteléket vékony húsrétegekre és tekerje be, majd fogpiszkálóval aprítják. A tekercset sütjük olaj minden oldalról.
- A hústekercsek szétszóródtak egy sütőlemezben. A serpenyőben, amelyben Még mindig van zsír, adjunk hozzá húslevest, gyümölcslevet és bort. Ez a következetesség alacsony lángon melegítjük, és öntsünk vele tekercseket. Nyers étel 20 percre helyezzük a kemencébe, 180 ° -ra előmelegítjük. majd A tekercseket megfordítják, és egyszerre küldik el újra készülj fel.
- A kész hengereket lemezeken helyezzük el, és fogpiszkálókat vetjük ki. A főtt rizs tökéletesen kiegészíti ezt a finom ételt.
Lehetetlen elképzelni az újévi ünnepi ételeket anélkül ízletes és szokatlan saláta.
Tészta gyümölcssaláta
A gyümölcs- és tészta saláta kiadós és finom étel. Ez mindenki számára vonzó.
összetevők:
- 2 hagyma vöröshagyma;
- 2 narancs;
- 1 friss uborka;
- 250 gramm tészta;
- 1 alma
- 25 ml citromlé;
- 150 gramm joghurtot;
- 20 ml narancslé;
- 100 gramm tejföl;
- citromfű;
- 10 gramm majonéz;
- fehér bors, cukor és só ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
- A tésztát kissé sózott vízben forraljuk. Felkészültségük szerint lehűtjük a víz előzetes leürítésével.
- Vékony gyűrűk vágják a hagymát. Az uborkát két részre osztják. Az összes magot kanállal eltávolítják, és vérlemezkékre vágják. -ban az alma eltávolítja a héjat és a magokat. Ezután vágjuk lemezekre. Rájuk megszórjuk citromlé.
- Hámozzon meg a narancsot és ossza szeletekre. Eltávolítva a felületről vékony filmmel és apróra vágva. Citromfű levelek vágja le a lehető legvékonyabban. Néhány apró dolog maradt díszítésre ételeket.
- Egy tálban egyesítse majonéz, joghurt, narancslé és tejföllel. Melissa, bors, só és cukor adjuk hozzá ízlés szerint. minden alaposan keverjük össze.
- A tésztát uborkával, apróra vágott gyümölcsökkel és hagymával kombinálják. minden Hozzávalók szezonra öntet.
Az újévi receptek többnyire húsból készülnek ételeket. De sok háziasszony csak elfelejti a desszertet, támaszkodva kizárólag mandarinokra, narancsra és más gyümölcsökre. És rendben helyreállítani az ünnepi asztal finom kulináris egyensúlyát, Kínálunk egy egyszerű receptet a gyümölcs fagylalttorta számára.
Fagylalt gyümölcs torta
összetevők:
- 250 gramm fehér fagylalt;
- 250 gramm csokoládé fagylalt;
- 60 ml tejszín (zsírtartalom legfeljebb 35%);
- 50 gramm gyümölcs;
- porcukor – ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
- A mély formát ragasztófóliával borítják, míg a szépségnek meg kell lógni.
- Az alját és a falakat fehér jégkrémből készítik, és betisztítják fagyasztóban 30 percig. Ezen a rétegen feküdjön egy réteg csokoládét fagylaltot, és fél órán át ismét hűtőszekrénybe helyezik.
- A tejszínt porcukorral keverje meg, amíg vastag hab képződik. Dice a gyümölcsöt. A gyümölcsöt összekeverjük tejszínnel és tegye őket fagylalt formájára.
- A tortát fóliával lefedjük és befagyasztjuk. Tejszínt kell teljesen lefagy. A tortát a film széléből veszik ki. Torta díszíteni gyümölcsöt és szirupot megitatni.
Az újévi ilyen egyszerű desszert díszíti és diverzifikálja hagyományos menü. A vendégek és a családtagok örömmel vesznek részt ebből az édes kis örömből.
