A Ruben egyfajta amerikai forró marhahúsos szendvics és savanyú káposzta. Valószínűleg a város egyik lakosának nevezték el Omaha, Nebraska, készítette: Ruben Kulakofsky, aki kitalálta a barátaihoz póker játék közben nyújtott be. Hogy legyen csak mintegy 5 cm átmérőjű miniatűr csúszós hamburger, tojásrakás két felében sült zsemle marhahús húsgombóc darált hús és káposzta, ezer-szigetek mártással fűszerezve. Ezek a hamburgerek inkább kanapékhoz hasonlítanak, amelyeket fel lehet szolgálni mint egy kiadós snack egy partin. Ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézségi fok: könnyű Mennyiség: 12 csúszószendvics A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. őrölt marhahús
- 1 evőkanál. reszelt svájci sajt
- 0,5 evőkanál. apróra vágva pirított rozskenyérre
- 1 teáskanál római kömény
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 nagy tojás
- 0,5 evőkanál. petrezselyemlevelek apróra vágva
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 evőkanál. savanyú káposzta, engedje le a folyadékot
- 1 evőkanál. Ezer szigeti szósz
- 12 apró szezámmag zsemle, szeletelt, olajozott és pirított
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, svájci sajt, ezer sziget szósz, káposzta, kömény
Receptek elkészítése:
- Egy tálban keverjük össze a tölteléket, sajtot, zsemlemorzsa, köménymagokat, sót, bors, tojás és petrezselyem. A tömegnek homogénnek kell lennie, de nem sok túlzásba. -Tól 1/4 Art. a forcemeat tekerje fel a labdát. akkor, Erre a méretre összpontosítva gördítsen húsgombócot az egész töltelékből.
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Melegítsük át közepes lángon. öntöttvas serpenyőt és öntsön olajat. Sütjük egy húsgombócot oldalát ropogóssá, kb. 7-8 percig. majd fordítsa meg őket, és tegye a serpenyőt a sütőbe. Süssük húsgombócot 10-15 percig készen állni.
- Gyűjtsük össze a szendvicseket. Melegítsen egy kis serpenyőben a káposzta káposztát, és keverjük össze az ezer-szigetek mártással. Az aljára felét a zsemlét, tegye húsgombóc, tetejére káposzta, fedje le a zsemle másik felével és szúrja be a szendvicseket nyársal. Kóstolja meg egy harapnivalót a legközelebbi barátainak.
