Mexikói Brownie Brownie fahéj chili por recept és a desszert fagylaltkehelyként szolgálnak.
A brownie-sütemények kiváló élvezet azok számára, akik szeretik kényeztesse magát édességekkel. A desszert összetétele porózus A textúra kétféle csokoládét tartalmaz. Fahéj és Cayenne paprika adj neki egy mexikói ízt és egy jégkrém-szendvics feltöltését fűszeres tejszínhab és főtt sűrített tej – valódi bomba az édes foghoz.
Time: 45 мин.Nehézség: könnyű adagok: 10 – 12 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 220 gr vaj
- 225 gr. darált sötét csokoládé kakaótartalommal %
- 60 gr apróra vágott sötét csokoládé kakaótartalommal %
- 3/4 Art. barna cukor
- 0.75 Art. granulált cukor
- 4 nagy tojás
- 2 evőkanál. l. vanília kivonat
- 1/4 teáskanál mandula kivonat
- 2 evőkanál. prémium liszt
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj és egy csipet felvert krém
- 1/2 teáskanál só
- 3/4 Art. hideg krémzsír 33%
- Csipet cayenne paprika
- Dolce de leche krém fagylalt, csokoládé chips, pörkölt mandula és / vagy főtt sűrített tej tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, csokoládé sötét, sötét csokoládé, barna cukor, őrölt cayenne-bors, tojás, krém, vanília kivonat, mandula kivonat, dolce krém de leche, fagylalt, fahéj, mandula
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra. Fólia alakja 20 cm széles pörkölés, hagyva a fólia széleit szabadon lógva Mindkét oldalon 5 cm; megszórjuk főző spray-vel.
- Olvasson vajat, sötét és sötét csokoládét egy kicsit pörkölt serpenyőt közepes lángon, sima keverésig. Vedd el forraljuk a tűzről, és keverjük össze barna cukorral és granulált cukorral, amíg oldódik. Keverje hozzá a tojást, a vanília és a mandula kivonatot. Adjuk hozzá a lisztet fahéj és só, keverjük össze a szósz állagát.
- Öntsük a tésztát az előkészített formába, és osszuk el egységes réteg. Süssük 30 – 35 percig, fogpiszkálóval kell maradjon nedves darabok. Vigye a süteményeket a grillre, és adja meg teljesen lehűtse anélkül, hogy eltávolítaná a formaból.
- Tejszínhab, cayenne-paprika és egy csipet fahéj nagy kapacitás keverővel, közepesen nagy sebességgel, legfeljebb lágy csúcsok körülbelül 2 perc alatt Vegye ki a süteményeket A fólia széleit meghúzva alakítsa ki és négyzetre vágja. Tálaljuk fahéj tejszínhab, egy kanál jégkrémmel és felforralva sűrített tej, meghintjük csokoládé chips és / vagy mandula Szirmok.
