Sonka hatalmas sonka formájában, finom ragacsos máz nélkül Az ünnepi asztalra egy különleges gond gondoskodik. Érte főzéshez csak egy hálómintát kell késtel vágni tegye be a sonka teljes felületére, és tegye be a szegfűszeg rügyeibe. Nem csak a húst díszítik, hanem csodálatos aromát is adnak. süt sonkát a sütőben, és főzés előtt fél órával fedje be jegesedéssel barna cukorból és mustárból. A máz ízes, karamell ízű Jól meleg sózott hússal. Ha te főzni egy finom vacsorát egy vagy két ember számára, ez tökéletes sonka steak. Mivel sokkal gyorsabban sütik, mint az egészet sonkát, azonnal fedje be jegesedéssel és tegye sütőbe.
Recept írója – Georgia Brooke Downerd – magazin szerkesztője
Time: 2 час. 25 perc Nehézség: könnyű adagolás: 12 mért edényt használnak a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
sonka
- 1 darab füstölt sertés sonka, lábak és bőr nélkül, súlya 5,5 kg
- Egész szegfűszeg rügyek, amelyekhez sonkához tapadhat díszítés
Barna cukor és mustármáz
- 1 evőkanál. barna cukor
- 1/4 Art. kész mustár
- 2 evőkanál. l. almaecet
- 0,5 teáskanál őrölt szegfűszeg
Receptek hasonló összetevőkkel: sertés sonka, barna cukor, almaecet, szegfűszeg, mustár
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Készítsen sonkát a felületre vágja rács formájában, és ragasztjon be egy szegfűszegbe minden rombuszba. hely sonkát egy sütő serpenyőbe helyezett huzaltartóra és süssük 1 óra 30 perc.
- Egy tálban egyenletesen keverje össze a szegfűszeg, a cukor, a mustár és az ecet terjessze a mázot a sonka felületére. Süssen még 35-et percig tegye a sonkát az edénybe, és hagyja állni 15 perccel korábban vágás. Tálaljon részben sült burgonyával és citrommal.
