Ez a csemege koszorú formájában érdemes középpontba állni ünnepi asztal. A vendégek szívesen lerombolnak egy újat egy darab desszert. A sütik teával vagy kávéval is felszolgálhatók, ha szükséges előzetesen meghintjük porcukorral. A desszert emlékeztet hagyományos sült ételek rugel zsidó konyhához, de különböznek a a bejelentési formája. A receptben javasolt töltelék mellett a következőket is megteheti próbálkozzon másokkal: gyümölcsökkel, csokoládéval vagy diófélékkel. с друзьями: 
Time: 3 час. nehézség: közepes mennyiség: 15-20 süti A receptek felhasználása mért űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
A tésztát
- 110 gr. krémsajt
- 1/3 Art. granulált cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál finom só
- 1,5 evőkanál. liszt
- 110 gr. kockára vágott vajat és hideg
töltelék
- 140 gr. szárított füge, szükség esetén keményen vágva szárak
- 1/2 evőkanál. málna lekvár
- 1/2 evőkanál. áfonya málna juice
- 1 nagy tojás, enyhén megverték 2 evőkanállal. l. víz
- 2 evőkanál. l. fehér kristálycukor
- Különleges felszerelés: 9 cm átmérőjű viselet
Receptek hasonló összetevőkkel: túró, cukor, vanília kivonat, prémium liszt, vaj, füge, málna lekvár, áfonya juice, tojás
Receptek elkészítése:
- Vegyük egy főzőkészülékben impulzusos üzemmódban, amíg sima nem lesz krémsajt cukorral, vanília kivonattal és sóval. hozzáad lisztet, vajat és verte impulzusos üzemmódban (6-8 hosszú) ostorral), amíg a tészta sűrű tömeggé nem válik össze darab vaj látható). Készítsen téglalapot a tésztából Körülbelül 1 cm vastag, tekerje be a fóliába és tegye be hűtőszekrényben, amíg megkeményedik (legalább 1 óra). Törölje le a konyhát Aratógép tiszta.
- Időközben főzze meg a tölteléket: tegye egy kicsibe párolt füge, málna lekvár és gyümölcslé. Lassan forraljuk közepes-alacsony lángon, és főzzük, gyakran keverve, amíg a füge nem duzzad, és a juice nem sűrűsödik (kb. 25 perc). Távolítsa el a tűzről és kissé lehűtjük. A pürét sűrűvé tegye egy élelmiszer-feldolgozóban állítsa le és tegye félre, hogy teljesen lehűljön.
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra. Meghintjük liberálisan sütőtálca egy kulináris spray-vel.
- Helyezze a lehűtött tésztát 2 pergamen lap közé papírt. Gördítsük be egy 28 cm – 33 cm-es téglalapba és 0,3 cm vastag (lásd a megjegyzést). Hűtőszekrényben, amíg keményedés (kb. 30 perc). Távolítsa el a pergamen felső lapját, hogy leválasztja a tésztától, majd tegye vissza. Flip over a tésztát. Távolítsa el a pergamen felső lapját. Egyenletesen ossza el keverje össze a fügeivel a vizsgálathoz.
- Tekercselje a tésztát pergamenként támaszkodjon (a tészta nagyon puha, és pergamentel gurul könnyebb). Helyezze az előkészített serpenyőbe, kenje meg felvertével tojást és meghintjük durva cukorral. Készíts egy tekercsre 20 darabot vág körülbelül 1 cm-re egymástól. minden a vágásnak körülbelül háromnegyedén belül be kell lépnie a termékbe, hogy így legyen még mindig egész. Tekerje körül egy negyed tekercset a kivágott részek némelyikét csavarva úgy, hogy a fürtök megmaradjanak a töltéseket felfelé irányították. Tartsa tovább kanyarodva és hajlítva tekercselje, amíg gyűrűt nem kap. Vak ellentétes vége együtt.
- Bevonja a 9 cm átmérőjű kerek keret külső felületét kulináris spray-t és helyezze a gyűrű közepére. hagy A képződött terméket 30 percig hűtőszekrényben tartottuk. Süssük, amíg készség és aranyszín (30-35 perc).
- Távolítsa el a ramekin-t, majd hagyja a gyűrűt 5 percig lehűlni söpörje le a termék alá egy lapos spatulával, hogy elválasszon sütőlemez. Óvatosan csúsztassa a gyűrűt a rácsra, hogy lehűljön és lehűljön tálalás előtt hagyja teljesen lehűlni.
