Málna Cupcakes rózsavízzel – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: РайанDausch-idő: 2 óra. Nehézségi szint: közepes mennyiség: 12 cupcakes az A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Cupcakes esetében:
- 1. és 1/3. Cikk prémium búzaliszt
- 1/2 teáskanál sütőpor a tésztához
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 110 gr. (6 evőkanál.) Olvasztott vaj
- 3/4 Art. cukor
- 1/2 evőkanál. tejföllel
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
Töltéshez:
- 2 evőkanál. málna
- 1 evőkanál. és 1 evőkanál. l. víz
- 2/3 Art. cukor
- 1,5 teáskanál kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál rózsavíz (az alapvető alkotóelemek vizes oldata) rózsaolaj)
Tejszín esetén:
- 1 evőkanál. cukor
- 3 tojásfehérje
- 220 gr (12 evőkanál.) Vaj szobahőmérsékleten
- 3/4 – 1 teáskanál rózsavíz
- Kristályosított cukor dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, tejföl, keményítő, vanília kivonat, málna
Receptek elkészítése:
- Készítsen cupcake-kat: melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. Helyezze a sütőpapírt 12 cupcake-edénybe. Egy tálban közepes méretű keverék liszt, sütőpor, szóda és só. Вegy nagy tálban verte meg az olvasztott vajat, cukorot, tejfölöt, tojás és vanília. Adjuk hozzá a lisztkeveréket.
- Az egyes cupcake serpenyőket kb. Kétharmadával töltsük meg tésztával. Süssük a sütőben 18-20 percig. Hagyja bekapcsolni 5 percig. Az off sütőbe, majd vegye le és hagyja teljesen lehűlni.
- Közben készítse elő a tölteléket: közepes serpenyőben a málna, az 1 csésze víz és a cukor keverékét rendszeresen keverje össze keverés közben forraljuk. Csökkentse a hőt és főzzük 15 percig. amíg a keverék felére nem csökken. Egy kis tálban keverjük össze kukoricakeményítő, rózsavíz és egy evőkanál víz. hozzáad keverjük össze egy serpenyőben a málna és keverés közben főzzük további 2-3 percig. Szűrjük le a szószot egy szitán és hagyjuk lehűlni 20 percig.
- Közben készítse el a krémet: alaposan keverje fel egy tálba tojásfehérjét cukorral, tegyen egy tálba egy vízfürdőbe. üt 3-5 percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Helyezze a keveréket Keverő edényt, és 6-8 percig csapja meg, amíg habos. folyamatos keverjük össze a keverőt egy keverővel, közepes sebességgel, részletekben adjunk hozzá vajat. (Rendben, ha a keverék néz ki Túl vastag.) Az összes olaj hozzáadása után alaposan keverje meg az oldatot homogén tömeg 1-2 percig Adjon hozzá 3-4 evőkanálot. l. málna töltelék és rózsaszínű víz és verte, amíg egyenletes vastag tömeg nem lesz.
- Egy éles késsel minden cupcake közepén, közel a szélekhez, vágjuk le lyuk 2 cm mély. Az egyes cupcake-k létrejött lyukába adjunk hozzá egy teáskanál málna tölteléket. Hagyja, hogy a töltés áztassa 5 percig, majd adjuk hozzá a fennmaradó tölteléket. Kenje meg a tetejét tejszínes csészéket és megszórjuk granulált cukorral.
