Desszert recept egy réteg felvert tejszín, fehér csokoládé, málna szirup és friss bogyós gyümölcsök.
A Parfait egy hideg desszert, eredetileg Franciaországból származik, általában elkészítik cukorszirupból, tojásból és tejszínből. Ebben a málna parfait rétegekben fehér csokoládé mousse málna szósszal keverve és a dekoráció reszelt fehér csokoládé kecses öntettel és friss bogyós gyümölcsök. A desszert nem igényel sütést. Gyors és hihetetlen finom!
Time: 30 мин. plusz idő hűtés Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Fehér csokoládé hab
- 110 gr. apróra vágott fehér csokoládé
- 2 evőkanál. zsír tejszín
- 3 evőkanál. l. porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál. málna
- Fehér csokoládé chips tetején
Málna coolie
- 1,5 evőkanál. málna
- 3 evőkanál. l. granulált cukor
- 1,5 teáskanál frissen facsart citromlé
Receptek hasonló összetevőkkel: fehér csokoládé, tejszín, cukor por, vanília kivonat, citromlé, málna
Receptek elkészítése:
- Főzzük a coolie bogyós mártást: kombináljuk a málna, granulált cukor és citromlé egy kis serpenyőben, és forraljuk fel forraljuk közepes lángon, kanállal dörzsölve. Egy kanál hátulja dörzsölje át egy finom szitán egy tálba. Hűtsük le a hűtőszekrényben.
- Helyezzen bele fehér csokoládét és egy negyed csésze zsíros tejszínt mikrohullámú-barát edények. Olvadjon a mikrohullámú sütőbe keverjük 30 másodpercenként, amíg teljesen megolvad csokoládé és egy sűrű, egységes állag kialakulása.
- Készítse elő a habot: egy nagy tálban, keverővel megverte közepes közepén nagy sebességgel maradt 1,75 csésze tejszín, amíg képződik hab. Adjon hozzá porcukor és vanília; verte körülbelül 2 percig. hogy lágy csúcsok megjelenése. Finoman keverjen körülbelül 1 evőkanálot. felvert krémmel olvadt fehér csokoládéba, majd adjuk hozzá a többit krém, amíg teljesen el nem keverik.
- Ossza el a mousse felét 6 serpenyő között; tedd fel 1 evőkanál. l. málna szósz és néhány friss bogyós gyümölcsök. következik a maradék mousse-t, a mártást és a bogyókat rétegezzük; megszórjuk aprítékkal fehér csokoládé. Hűtőszekrényben legalább 30 percig.
