Leveles fülek (leveles tészta előétel)

A leveles tészta a legjobb alap a különféle ropogós ételekhez. Ez a recept háromféle ízletes snacket javasol: sajtbot szezámmaggal, pálma (vagy fül) pestoval és zsebek tapenade – olajbogyóból készült tészta. Ehhez szüksége van kész leveles tészta és az alábbi töltelékek, amelyek megtalálható a kész áruházban is. Tehát a folyamatból Csak a főzést fogja élvezni. És a vendégek megkapják az öröm, ha ilyen különféle eredeti és finom ételeket készítünk.

A recept írója – Anna Olson (Olson) – péksütemény és bemutató tévéműsorok

Time: 40 мин.Nehézség: könnyű Mennyiség: 1 6 snack Használt receptek térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

Sajt kefefa szezámmaggal

• Fél lemez (125 gr) fagyasztott leveles tészta, leolvasztás a hűtőszekrényben
• 1 tojás, evőkanál 2 evőkanál. l. víz kenéshez
• 4 evőkanál. l. finoman reszelt parmezán
• 2 evőkanál. l. szezámmag

Leveles tészta füle

• Fél lemez (125 gr) fagyasztott leveles tészta, leolvasztás a hűtőszekrényben
• 2 evőkanál. l. pesto

Zsebek tapenade-val

• Fél lemez (125 gr) fagyasztott leveles tészta, leolvasztás a hűtőszekrényben
• 2 evőkanál. l. olajbogyó tapenade
• 1 tojás, evőkanál 2 evőkanál. l. víz kenéshez

Receptek hasonló összetevőkkel: leveles tészta, parmezán, szósz pesto, tapenade (olívapaszta), szezámmag

Receptek elkészítése:

1. Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra, és fedje le a sütőlapot pergamentel papírt.

2. Sajt kefefa szezámmaggal

   Egy enyhén lisztezett felületre tekerje be a leveles tésztát 20 cm oldalú négyzet, kenje meg a tészta felületét tojással és meghintjük parmezánnal és szezámmaggal. Hajtsa fel a tésztát felére, majd azután Körülbelül 1 cm széles szalagokra vágjuk, és csavarjuk össze őket és tegye az előkészített serpenyőbe 2,5 cm-re. egymástól függetlenül. Helyezze a hűtőszekrénybe 10 percre. körülbelül 20 percig tapad aranybarna színűre (a sütés során megfordult helyek kissé kinyílhatnak, de ezek továbbra is gyönyörű lesz). A botok tárolhatók lezárt tartályban 2 napig.

3. Puff füle gyógynövényekkel

   Egy enyhén lisztezett felületre tekerje be a leveles tésztát Négyzet alakú, 20 cm-es oldalával. A pesto-t az egész felületre terjesszük teszt. Tekerje a tésztát közepére két ellentétes oldalról. Tekerje be egy fóliába és tegye hűtőszekrénybe 20 percre (vagy teheti meg készítsen egy nappal korábban, és tartsa hűtőszekrényben.) Vágja le a tésztát alig több mint 0,5 cm vastag „fülekre”, és fektesse őket elkészített sütőlemez egymástól 4 cm-re. 10 percig süssük, majd megfordítjuk a „füleket” és süsse körülbelül 10 percig, amíg telített arany színű. A pálmafákat légmentesen tárolható tartály 2 napig.

4. Zsebek tapenade-val

   Egy enyhén lisztezett felületre tekerje be a leveles tésztát négyzet alakú, 20 cm-es oldalával 6 cm-t vágja ki a tésztából 12 kört és tegye rá az elkészítettre egy sütőlapot. Tisztítsa meg a tészta széleit tojással. Helyezze az egyes körök középpontjába valamilyen tapenade. Hajtsa köröket felére és óvatosan nyomja meg szélek egymáshoz. Kenje meg a tetején lévő zsebeket tojással és tegye be hűtőszekrényben 10 percig. Készítheti ezt az előételeket Süsse a zsebeket kb. 20 percig, amíg telítetlen lesz arany színű. A zsebek légmentesen tárolhatók tartály 2 napig.