Lagman pulyka és fehérrépa

3

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 97.23kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  97.23kcal

• értékelés

• recept

A házi készítésű lagman-t mindig nagy mennyiségű zsírban főzik. A zöldségek és a hús szó szerint úszik benne. Hogy kevesebb legyen a lagman magas kalóriatartalmú, cserélje ki a zsírt növényi olajra, és a birkát ara pulyka. Ez is finom!

Kezdjük!

Az összetevők

0/16 összetevők

• Cukkini-1 pc.
• Fehérrépa – 1 db.
• Bolgár bors-2 db
• Retek-200 gr.
• 1 sárgarépa
• 2 hagyma
• Paradicsomlé – 1 csésze.
• Fűszerkeverék a lagman-2 teáskanálhoz.
• Növényi olaj – 50 ml.
• Liszt-3-4 evőkanál.
• Víz-1/2 evőkanál.
• 2 tojás
• Só ízlés szerint.
• Fokhagyma-4 szegfűszeg.
• Zöldek-1/4 gerenda.
• Törökország hús-600 gr.

1 ч1 ч 97.23

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. A helyes elosztáshoz

   Főzési idő

   , először meg kell gyúrni a tésztát. Ehhez szitáljuk a lisztet, és gyűjtsük össze egy diát. Középen készítsen egy mélyítést, törje le egy tojást és öntsön vizet. Dobj bele egy csipet sót. Gyúrjuk meg a tésztát. Legyen rugalmas. Gördítse le a tésztát egy golyóba, és fedje le, hogy ne száradjon ki. Hagyja bekapcsolni 40 percig.

2. Üstben melegítse az olajat. Helyezze apróra vágott pulyka, megsütjük darabokat egyenletesen, amíg aranybarna nem lesz.
3. Helyezze az apróra vágott hagymát a húsra.
4. A termékeket folyamatosan keverni kell, hogy ne égessenek és ne egyenletesen sült.
5. Tegye apróra vágott sárgarépát.
6. 3 perc múlva fehérrépa.
7. További 3 perc múlva a retek.
8. Vágja a borsot nagy darabokra, és ossza el egy üstbe.
9. A cukkinit nagy kockára vágják.
10. Mindent összekeverünk. Adj hozzá fűszereket a lagman számára, apróra vágva a fokhagyma.
11. Ha nincs keverék, akkor maga is készíthet fűszerkészletet. Ehhez keverje össze az őrölt köményt, a koriandert, a pirosat és a feketét egy csipettel bors, lila bazsalikom, kurkuma, gyömbérgyökér. Még mindig megteheted adjunk hozzá csillagánizst és zellert.
12. Lagman-nak meg kell sóznia és beleöntnie a paradicsomlevet.
13. Pároljuk 5 percig, és öntsük a zöldségeket vízzel. Le kell fednie egy kicsit zöldség.
14. Pároljuk egy kis forralással 40 percig.
15. Húzza ki a tésztát egy rétegbe és gördítse le. Szűkítse a tésztát csíkokra.
16. Kissé húzza ki a csíkokat, hogy ne tapadjanak össze, és megszórják lisztet.
17. Forralunk vizet, sót, főzzük a tésztát főzésig.
18. A lagman mély tányérokon szolgál fel az asztalon. A tészta halmozott zöldségek hússal és töltött húsleves. Opcionális a tetején Meg lehet megszórni gyógynövényekkel.

Kulcsszavak:

• tészta
• leves