Gazdag krémes íz, lágy textúra és ínycsiklandó A terrakotta karamell megérdemli, hogy megismerjék őket több ember. Ezért az édességek kezelhetik családját és hogy a szirup nem kezd kristályosodni, ne zavarja be víz felfúvása után, vaj és tejszín hozzáadása előtt, és – Fõzzön jobban, ha átlátszó fedéllel borítja. Az is elkerülhető a kristályosodást 1/2 teáskanál cukorra öntsük. tejszín, fogkő. A csemege külön cukorkákra vágása sokkal kényelmesebb pizza kés enyhén meghintjük növényi olajjal.
Recept írója – Gail Gand (USA) – cukrász és társtulajdonos chicago étterem TRU
Time: 1 hour. 30 perc Nehézségi fok: könnyű Mennyiség: 32 (5cm.) Négyzet a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 5 evőkanál. cukor
- 1 evőkanál. víz
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. zsíros tejszín, melegítve
Receptek hasonló összetevőkkel: cukor, vaj, tejszín
Receptek elkészítése:
- Öntsön cukrot egy tiszta, száraz serpenyőbe. Öntsön vizet, próbáljon tegye közelebb az edény széléhez, hogy elkerülje a fröccsenést cukorkristályok a falon. Forraljuk fel és főzzük nagy melegítéssel, amíg a tömeg sárga színűvé nem válik. Vegye le A tányért és egy fakanállal keverjük össze a vajat, majd a tejszínt. Öntsük be 20 x 20 cm-es forma jól olajozott fólia. Hagyja a karamellákat lehűlni és megszilárdulni. Amikor ez megtörténik vágja négyzetre. Csomagolás dekoratív átlátszó anyaggal film. Tárolja szobahőmérsékleten.
