Egy kis zsíros tejszínnel készül ez a leves friss petrezselyemmel és kakukkfű, intenzívebb és bársonyos. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű Adagok: 4 – 6 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2. és 3/4. főtt és kockára vágott csirke
- 7 evőkanál. csirkehús, házi készítésű vagy konzervval alacsony sótartalom
- 1/2 evőkanál. sós vaj
- 1 apróra vágott közepes hagymafej
- 2 apróra vágott zeller szár, levelekkel
- 2 közepes méretű sárgarépát apróra vágva
- 1/2 evőkanál. plusz 1 evőkanál. l. liszt
- 3 szál petrezselyem
- 3 darab friss kakukkfű
- 1 babérlevél
- 1/2 evőkanál. zsír tejszín
- 2,5 teáskanál száraz sherry
- 1 evőkanál. l. durva só
- Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyemlevelek tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: csirke, tejszín, sherry, hagyma hagyma, zeller, sárgarépa, petrezselyem, kakukkfű, babérlevél, liszt
Receptek elkészítése:
- Olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, zellert és sárgarépát, megsütjük, fedjük le és alkalmanként keverve, amíg lágy, kb. 12 percig. Adj hozzá lisztet főzzük, fakanállal keverve, további 2 percig, öntsük bele a levest és forraljuk be forraljuk fel, folyamatosan keverve. Csukja össze a gallyakat petrezselyem, kakukkfű és babérlevelet egy darab kulináris szállal és tedd a levesbe. Csökkentse a hőt és párolja be 15 perc: Helyezze a csirkét és forralja fel a levest. Távolítsa el a tűzről.
- Adjunk hozzá zsíros tejszínt a leveshez, adjunk hozzá sherry-t és sót, majd – bors ízlés szerint. Távolítsa el és dobja el egy csomó gyógynövényt. Öntsük le a levest tányérra, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel és azonnal tálaljuk.
