A híres Kolibri torta pikáns változata, amelyben A banán és a kókuszdió trópusi ízét megkönnyíti a komló kellemes keserűsége indiai sápadt ale. A sütemény nagyon nedves, telített és gazdag gyümölcs és fűszeres íz. Fedjük le őket karamellkrémmel pirított mák. Kellemes, meleg ízét fogja adni a süteménynek. Ez a “Kolibri” opció mindenki számára vonzó, aki szereti az új szokatlanokat ízkombinációk, és kiváló élvezet lesz az ember számára праздник. 
Time: 3 час.50 perc Nehézség: könnyű adagok: 1 5 – 20 recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
torta
- 2,5 evőkanál. prémium liszt és opcionálisan porként formák
- 1 és 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 teáskanál só
- 1 evőkanál. édes kókuszdió pehely
- 2/3 Art. apróra vágott dió
- 1 evőkanál. érett banán tört (körülbelül 3 közepes gyümölcs)
- 2/3 Art. repceolaj
- 2/3 Art. granulált cukor
- 2/3 Art. sötétbarna cukor
- 1 és 1/4 teáskanál vanília kivonat
- 2 nagy tojás
- Üveg (0,33 L), halvány Ale
krém
- 1 evőkanál. granulált cukor
- 1 evőkanál. szobahőmérsékleten zsír tejszín
- 220 gr lágyított vaj
- 2 evőkanál. porcukor
- 1 evőkanál. l. mák, enyhén pörkölt és lehűtött
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál só
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, banán, cukor barna, tojás, dió, krém, sötét sör, kókuszdió forgács, mák
Receptek elkészítése:
- Tejszín: egy kis serpenyőben keverje össze a granulált cukrot és a 1/4-t Art. vizet, és forraljuk fel. Forraljuk fel a szirupot az edény rázásával, amíg mély, sötét borostyánszínűvé nem válik (nem mix!). Távolítsa el az edényt a tűzhelyről, és öntse bele a tejszínt. után Miután a keverék forrása leáll, keverjük össze a tejszínt az alsó részre teljesen oldja fel a karamellát bennük, és kap egy sűrűt karamell öntettel, legalább 1 órán át hűtőszekrényben.
- Közben melegítse a sütőt 175 ° C-ra. Zsíros krémes vajjal 2 formát készítsen 22 cm átmérőjű süteményrétegekhez, és tegye le az alját pergamen papír. Olajozza meg a papírt és megszórja liszttel.
- Sütemények: egy tálban habverjük fel a lisztet, fahéjat, szódat és sót, majd adjunk hozzá kókuszdiót és diót, és ismét Keverjük. Egy másik tálban keverjük, amíg sima. banán, növényi olaj, cukor, vanília, tojás és sör. Öntsük be folyékony összetevőket szárazra és gyúrjuk a tésztát. Öntsük a tésztát készített formákat és süssünk süteményeket, amíg a teszter be nem illeszkedik a sütemény közepén, nem lesz tiszta, 30-35 perc alatt.
- Ezután hűtsük le a süteményeket anélkül, hogy ki kellene vennünk az öntőformákból 30 percig tegye őket dróttartóra, és vegye le a pergamenpapírt úgy, hogy azok megmaradjanak teljesen lehűlt.
- Vegye ki a karamellkrém szószt a hűtőszekrényből és hagyja el 20 percig szobahőmérsékleten. Vajjal felvertük közepes sebességű keverővel könnyű krémes állagig, körülbelül 3 perc. Adjunk hozzá porcukrot, mákot, vaníliát, sót és habverővel, hogy mindent egyenletesen keverjen össze. Adjunk hozzá karamell és verte, amíg könnyű és levegős, kb. 3 percig.
- Helyezzen egy tortát egy süteménytálra, és tegye rá kb. 1 evőkanál tészta spatula vagy vajkés segítségével. krémet. Tegye a második süteményt a tetejére, és tegye rá a fennmaradó krémet. A krémet egyenletesen kenje el a sütemény tetején és oldalán. hely süteményt hűtőszekrényben legalább 30 percig vagy egy éjszakán át tejszínesedésig fagyos és tálaljuk.
