Kókuszdió tök pite – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Johnny Miller Idő: 3 óra. 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 8-10 A receptek mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Korzh
- 1. és 1/4. prémium búzaliszt, plusz további gördülő
- 1/4 Art. édesített kókuszdió pelyhek, és még sok más flouring
- 6 evőkanál. l. hideg sózott vaj, szeletelve apró darabokra
- 2 evőkanál. l. hideg margarin
- 1/2 teáskanál só
töltelék
- 450 gr tök püré
- 1 evőkanál. kókusztej
- 3/4 Art. cukor
- 2 nagy tojás, kissé megverték
- 1 evőkanál. l. kókuszdió rum (választható)
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tök burgonyapürével, kókuszdió tej, tojás, szegfűbors, fahéj, rum
Receptek elkészítése:
- Készítse elő az alapot: főzőedényben keverje össze a lisztet, kókuszdió pehely, 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj, margarin és sót, keverjük addig, amíg a keverék liszt alakú lesz durva őrlés. Adjuk hozzá a fennmaradó 4 evőkanálot. l. (60 gr) krémes vajat és keverjük addig, amíg a tészta szelete nem lesz a borsó mérete. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. hideg vizet és addig gyúrjuk amíg a tészta össze nem válik. Helyezze a tésztát egy darabra műanyag fólia; használja a csomagot a tészta lemezekké alakításához. Fedje le szorosan és hűtse legalább 1 órán keresztül főzésig vagy éjszaka. (A rövid sütésű tészta legfeljebb 2 órán keresztül tárolható a fagyasztóban hónap).
- Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tésztát körbe Helyezze a tésztát 23 cm-es kör alakúra, ízesítse ha a tésztát egy formába tolja, és ujjaival nyomja meg a szélét. Hűvös alap legalább 30 perc.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Fedjük le a tortát fóliával és töltsük meg terhelést. Süsse mindaddig, amíg a peremén aranysárga nem lesz, kb. 20 percig. Távolítsa el a fóliát, és töltse be, és folytassa a sütést további 5 percig. Tedd fel süsse le és teljesen lehűtse.
- Közben főzze meg a töltést: csökkentse a hőmérsékletet kemencék 160 ° C-ig Egy nagy tálban keverje meg, amíg sima. tök püré, kókuszdió tej, cukor, tojás, rum, vanília, fahéj és szegfűszeres. Öntsük a tölteléket az elkészített alapba és tegye egy tepsire. Helyezze a sütőbe és süsse 1 órán át óra. Megszórjuk a kókuszdiót a pite szélén; folytasd süssük, amíg a középpont meg nem áll, de még mindig ott van, kissé megáll, körülbelül 15 perc alatt. Helyezze a tortát a huzaltartóra hogy teljesen lehűljön.
