Guava Tropical Coolie kókuszdió puding – Részletes prijať prípravu. 
Time: 55 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. hámozott és durván apróra vágott friss guajava
- 1/4 Art. szárított kókuszdió cukor nélkül
- 1 evőkanál. plusz 2 evőkanál. l. cukor
- 3 tojás, fehérjékre és tojássárgájára osztva
- 1/4 Art. prémium búzaliszt
- 1/4 Art. frissen facsart lime juice
- 1/8 teáskanál só
- 1 evőkanál. tej
- 3 evőkanál. l. szobahőmérsékleten lágyítva krémesen olaj
- 1 evőkanál. l. lime juice
- 6 szál friss menta
Receptek hasonló összetevőkkel: guajava (nektár), tojás, liszt prémium, tej, keksz tészta, lime juice, kókuszdió, menta
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Enyhén kenje meg 6 ramekint (térfogatszázalék) 3/4 evőkanál.) Evőkanál vaj. Szórja be a ramekint belül 2 evőkanál. l. cukor. Gördítse le az öntőformákat úgy, hogy azok teljes belső része ne legyen a felületet egyenletesen borítottuk be cukorral. Helyezze be a ramekint nagy sütés étel.
- Egy tálban verte 3/4 evőkanálot. cukor és a fennmaradó 2 evőkanál. l. (30 gr) vajat. Adjon hozzá egyenként tojás sárgáját, jól habverve minden kiegészítő után. Öntsön lisztet. Fokozatosan adjunk hozzá levet mész. Ne aggódjon, ha a keverék csomósnak tűnik vagy szétesik. Adjunk hozzá sót, tejet, kókuszdiót és keverjük össze.
- Egy külön tálban verje meg a tojásfehérjét, amíg meg nem ér. állandó csúcsok. Három lépésben óvatosan keverje hozzá a tojásfehérjét tojássárgája keverék. Ne gyúrja túl sokáig, különben a keverék megváltozik folyadék.
- Osszuk el egyenletesen a pudingkeveréket a ramekinán, és adjuk hozzá annyi forró vizet a sütőedénybe, hogy elérje a formák közepe. Fedje le a kereteket pergamenpapírral, jól olajozott vajjal vagy főzőpermettel. sütni, amíg a pudingok levegősek és kissé szorosak lesznek, 30-35 perc Vegye ki a sütőből, és helyezze a huzaltartóra tálaló puding kissé lehűlt.
- A szósz elkészítéséhez: pürézzék meg a maradékkal a gvajavat 1/4 Art. cukor és egy evőkanál lime juice 2 percig. hogy homogén állapot. Törölje át egy finom hálószitán. mert tálalva fordítsa a ramekin meleg pudingdal a desszertközpontba lemezek. Fogja meg a lemez széleit ujjaival és nyomja meg a keret alját hüvelykujját úgy, hogy ne mozogjon néhányszor jól rázza ki a pudingot a serpenyőből. Helyezze fel a lemezt lapos felülettel és lassan távolítsa el a keretet. Öntsük a pudingot körül egy kis mártással, és tedd mindegyik közepére egy szál menta. Tálaljuk melegen.
