Indiai csirke kókuszdió és curry rakott – Részletes prijať prípravu. 
The photoételek: Justin Walker Idő: 2 óra. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 8 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,5 kg bőr nélküli csirkecombok és csontok darabolva Mindegyik 5 cm
- 900 gr. konzerv csicseriborsó, mosva és folyadék nélkül
- 300 gr fagyasztott apróra vágott spenót, olvadás és csavarja ki
- 1 evőkanál. basmati rizs
- 1/2 mag nélküli chili habanero
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 2 póréhagyma, durván aprítva
- 1 evőkanál. apróra vágott koriander
- 1 evőkanál. l. friss kakukkfű
- 5 gerezd fokhagyma
- 1/3 Art. kókuszdió reszelve egy durva reszelőn, plusz 1,5 evőkanál. kókuszdió víz
- 2 evőkanál. l. currypor
- 2 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál őrölt köménymag
- 1/4 Art. olívaolaj
- 4 sárgarépa, apróra vágva
- Mazsola dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkecomb, csicseriborsó, spenót, rizs basmati, chili, póréhagyma, fokhagyma, sárgarépa, kókuszdió víz, kókuszdió, kömény, kakukkfű, koriander, curry, kurkuma, mazsola
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Tedd rizst, kókuszdiót, 1/2 Art. víz és 1/2 teáskanál sót egy nagy edénybe. Forraljuk fel ezután csökkentse a hőt minimálisra, és takarja le; főzzük, amíg kb. 20 perc alatt a rizs nem lesz lágy. Távolítsa el a tűzről; hagyjuk állni 5 percig, a fedél levétele nélkül. Helyezzük egy tálba, adjunk hozzá olajat és reszelt kókuszdió, tegye félre.
- Csiszolja össze a tésztát élelmiszer-feldolgozóval vagy turmixgéppel póréhagyma, koriander, kakukkfű, fokhagyma, habanero és 1/2 evőkanál. a víz. Transzfer 1 evőkanál. l. beillesztés egy kis tálba; adjunk hozzá port curry, kurkuma, köménymag, 1 teáskanál. bors és 1/4 evőkanál. a víz. átutalás a maradék pasztát egy nagy tálba, adjuk hozzá a csirkét és 1 teáskanálot. só; alaposan keverjük össze. Melegítse fel az olívaolajat nagy mennyiségben serpenyőben vagy üstben közepes lángon. Adj hozzá curry pasztát és hagyma; sütjük keverés közben, amíg a paszta körülbelül 5 perc vastag nem lesz. Adjuk hozzá a csirkét az üsthez. Csökkentse a hőt közepes szintre; fedő fedjük le és főzzük szinte, amíg 15 percig főzzük.
- Növelje a tüzet. Nyissa ki a fedelet, és főzze sűrűségig. 15 percig, alkalmanként keverve. Adjunk hozzá 1 1/2 evőkanálot. víz, sárgarépa, csicseriborsó és spenót. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt mérsékelt. Pároljuk, amíg a csirke gyengéd lesz. további 15 perc Helyezze a csirkét egy 23 x 33 méretű sütőedénybe tedd a rizskeveréket. Süssük, amíg aranybarna nem lesz körülbelül 25 perc Díszítsük könnyű mazsolával.
