Klasszikus New York-i sajttorta: video recept

4

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 2 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 288,6kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  288,6kcal

• értékelés

• recept

Finom és finom krémsajt pite alapon süteményes tészta. Nagyon könnyű főzni otthon.

Kezdjük!

Az összetevők

0/11 összetevők

• Bármilyen süti süti – 300 g
• Vaj ~ 80 g
• Krémsajt (nem olvasztott!) – 750 g
• Cukor – 250 g
• Citromhéj ~ 1 evőkanál
• Citromlé – 1 evőkanál
• Kukoricakeményítő – 15 g
• Só – 1/2 teáskanál
• Tejszín bármilyen zsírtartalommal – 100 ml
• Csirketojás – 3 db.
• Tojássárgája – 2 db.

2 ч2 ч 288,6

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Készítse elő a sütemény alapját. Ehhez vajra van szükség megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, és lehűtjük. Bármelyik süti süti az Ön webhelyén őrölje meg az ízét apróra aprítva. Ennek legkényelmesebb módja a keverővel.
2. Öntsük a homok morzsákat a csészébe, öntsük oda a vajat és keverjük össze. A baba kissé elsötétül.
3. Fedje le a kerek formát egy eltávolítható pergamen gyűrűvel, hogy töltse ki a morzsát, és óvatosan becsavarja az alját és a falakat formában. Ha sajtos tortát szeretne, magas oldalak nélkül, aprítsa fel 200 g sütemény 300 g helyett. Megmágtuk a morzsákat és eltávolítottuk az öntőformát a hűtőszekrény.
4. Most menjünk a töltelékbe. Minden szükségeset előkészítünk az összetevőket. Mossa ki a citromot, reszelje le a héját és nyomja ki gyümölcslé.
5. Helyezze a krémsajtot egy mély csészébe és keverje addig, amíg homogén tömeg. Krémsajtot kell használni (nem olvasztott) Általában Violette sajtot használtam. Használhatja Hohland vagy Almette.
6. Adjunk hozzá cukrot, keményítőt, citromhéjat és sót a sajthoz és alaposan keverjük össze.
7. Most behozzuk a tojásokat. Az egyes tojások hozzáadása után a tölteléket alaposan keverjük össze. Ezután adjunk hozzá még 2 sárgáját jól keverjük össze.
8. Adjunk hozzá citromlevet, tejszínt és alaposan újra keverjük.
9. Öntse a kész tölteléket egy homokaljú sablonba és küldje el a 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süsse sajttorta 200 ° -on 10 percig, majd megértjük a hőmérsékletet 110-ig és a sütőt kb óra. A sajttorta készségét a következőképpen határozzuk meg: ha kopogtat a falon A torta középpontjának remegni kell, de nem lehet folyékony. Süttem sajttorta különféle kemencékben, minden alkalommal másképp sütve. Ezért a sütőnkre összpontosítunk és rendszeresen ellenőrizzük készen áll a sütemény. Ha túlzásba kerül, a sajttorta megreped.
10. Vegye ki a kész sajttorta a formaból, és hagyja hagyni a hűtőszekrényben néhány óra.

Kulcsszavak:

• sütés
• csemege
• pite
• édes
• a sajt
• sajttorta