Klasszikus amerikai almás pite

Klasszikus amerikai almás pite – fantasztikus desszert ropogós és ízletes lédús töltelék, amely nem elterjed egy tányérra, amikor a tortát vágják. Köszönhetően a cukornak és kis mennyiségű lisztet, az almakeverék kissé sűrűvé válik összhang. A tészta puffaszerű, de nem igényel több gördülésre fordított idő. Ha szükséges, a felső a kéreg elkészíthető rács formájában. A desszert nagyon népszerű Magyarországon Angolul beszélő országok, ahol néha fagylalttal szolgálnak fel (a la mod), tejszínhab vagy sajt (például túró). друзьями: Time: 3 óra. 20 min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 8-10 a receptekben, mérve űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

Almás pite

• 1,8 kg különböző fajta alma
• 2/3 Art. cukor
• 2 evőkanál. l. citromlé
• 6 evőkanál. l. (90 gr.) Vaj
• 2 evőkanál. l. liszt, egy kicsit még munkához
• 1 teáskanál őrölt fahéj vagy fűszerkeverék almához pite
• 1/4 teáskanál só
• 2 tésztatányér pitehoz, a recept tartalmazza
• 1 nagy tojás, megverték
• Durva cukor permetezéshez

Amerikai tészta alap tészta

• 2,5 evőkanál. prémium liszt
• 4 evőkanál. l. hideg margarin
• 2 teáskanál cukor
• 1 teáskanál almaecet
• 1/2 teáskanál só
• 160 gr hideg vaj, apróra vágva játékpénz

Receptek hasonló összetevőkkel: sült tészta, liszt fajták, tojás, almáspite ízesítés, almaecet, citromlé, alma, fahéj

Receptek elkészítése:

1. Az almát meghámozzuk, és távolítsuk el a magot. Vágja be 0,6 cm-es szeleteket tegyünk egy tálba, és keverjük össze cukorral és citromlé. Olvadjon 4 evőkanálot. l. (60 gr.) Vaj be nagy serpenyő közepes-magas hőn. Adjunk hozzá almát és főzzük, alkalmanként keverve, amíg meglágyul (12-15 perc). Öntsük a lisztet, az almás pite ízesítést és a sót. keverjük, mindaddig, amíg a lé megvastagodik, kb. 2 percig. Távolítsa el a tűzről és hagyja hagyni teljesen lehűlni.
2. Az 1 tésztalemezt kissé tekerje egy 30 cm átmérőjű körbe poros felület. Tegye be egy süteményt 23 cm átmérőjű oldatot adjunk hozzá, és hűtsük át maradék felület 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj.
3. A fennmaradó tésztalemezt egy 30 cm átmérőjű körbe gördítse le. Helyezze a töltelék tetejére, és nyomja le a széle mentén, az aljával összekötve kialakulását. Hajtsa össze a függő tésztát és csípje be az ujjaival. zsír tetejére verte tojást, és meghintjük durva cukorral. Csinálj néhányat a gőzkibocsátás vizsgálatának felső rétegét vágja be. Befagyasztja 1-tel час.
4. Helyezze a sütőlapot az alsó huzaltartóra. a sütő. Melegítsük 220 ° C-ra legalább 30 percig. Helyezze a pite forró serpenyőbe, és csökkentse a hőmérsékletet 190 ° C-ra ° C Süssük az almás pitet, szükség esetén forgatva az serpenyőt, amíg amíg egy aranykéreg képződik, és megkezdődik a töltés buborék, 60-70 perc (fedje le az éleket fóliával, ha vannak égetni).
5. Helyezze a tortát a huzaltartóra, és addig hűtse le a töltés nem válik le, kb. 3 óra
   

   Alapvető tészta pite

   Kihúzza a lisztet margarinnal, cukorral, ecettel és sóval a konyhában összekeverje a teljes kiőrlésű liszthez hasonló állagig. Adjuk hozzá a vajat és keverjük addig, amíg borsó méretű csomók alakulnak ki. Öntsön bele 1/4 evőkanál. jeges vizet és keverjük addig, amíg a tömeg meg nem kezdődik homogéné válnak. Fogja meg a tésztát az ujjaival: ha nem összeragad, adjon hozzá még 4 evőkanálot. l. jeges víz 1 evőkanálra. l. mert ossza meg a tésztát két részre, tegye egy műanyag csomagolásra és adjon mindegyiknek lapos, kerek formát. Csomagolja szorosan és helyezze le hűtőszekrényben legalább egy órán keresztül (lehetőleg 10 percig) megszilárdulni éj). A tésztát fagyasztóban is lehet tárolni (legfeljebb 2 kg) hónap).