Ez a csodálatos kávétorta felnőttek számára alkalmasabb. különleges a vanília aromája adja az olasz vanília-citrus likőröt Tuaka, akinek az 500 éves receptjét szigorú recept szerint tartják fenn. játékpénz csokoládé karamellüveg és eszpresszó bab adjuk hozzá a süteményhez bonyolult megjelenés, és hozza a desszert textúrájához egy elemet Ossza meg barátaival: 
Idő: 2 óra. 55 perc Nehézség: közepes adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Kávé sütemények
- 420 gr. keverékek csokoládétorta készítéséhez
- 0,5 evőkanál. növényi olaj
- 1/4 Art. vanília citrus likőr, például Tuaka
- 2 evőkanál. l. eszpresszó por
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/8 teáskanál finom só
- 3 tojás, szobahőmérsékleten
- 0,5 evőkanál. csokoládéval bevont kávébab, durva apróra vágva díszítés
Karamell üveg
- 0,5 evőkanál. granulált cukor
- 2 evőkanál. l. vanília citrus likőr, például Tuaka
Toszkán vajkrém
- 220 gr vaj, szobahőmérséklet
- 3 evőkanál. porcukor
- 2 evőkanál. l. vanília citrus likőr, például Tuaka
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/8 teáskanál finom só
Receptek hasonló összetevőkkel: sütés-muffinok, tojás keveréke, vaj, kávé, likőr
Receptek elkészítése:
- Helyezze a rácsot a sütő középső részébe, előmelegítse sütő 190 ° C-ra. Fedje le 2 kerek 20 cm-es sütőedényt pergament és fedje le őket főző spray-vel.
- Kávétorta: csatlakoztassa az elektromos keverő tálába torta keverék, növényi olaj, vanília likőr, por eszpresszó, vanília kivonat, só, tojás és 1 evőkanál. a víz. Kihúzza lassú sebességgel 30 másodpercig, majd további 2 percig. közepes sebességgel a tál falait rendszeresen tisztítsuk meg spatula segítségével.
- Ossza el egyenletesen a tésztát a két előkészített forma között és simítsa fel a sütemények felületét egy spatula segítségével. Süssen körülbelül 28-30 min. amíg a sütemény közepébe helyezett fogpiszkáló megmarad net. Hűtsük le 20 percig. anélkül, hogy eltávolítaná a formaból, akkor fektesse ki a süteményeket hűtsük le a rostélyon, és hagyjuk kb. 1 órán át hagyni, hogy elkészüljenek teljesen lehűlt.
- Karamellüveg: fedje le a sütőlapot szilikonnal egy sütőszőnyeg. Helyezze a granulált cukrot egy kis serpenyőbe és vanília likőr, és keverés nélkül főzzük kb. 5 percig. mélyre sárga színű. Öntsük a karamellát az előkészített serpenyőre és forraljuk be hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre. Amikor a karamell lehűl töredezzük töredékekre.
- Toszkán vajkrém: egy tálba egy bolygókeverővel Helyezze a vajat egy spatula segítségével és verte kb. 1 percig. könnyű és sima textúra. Adjunk hozzá porcukrot, vaníliát likőr, vanília kivonat és só, majd alacsony sebességgel verte kb 30 másodperc amíg mindent egyenletesen nem kevernek össze; növelje a sebességet közepes méretű és kb. 2 percig verte. egészen a levegő szerkezetéig.
- Torta összeszerelése: Helyezzen egy tortát a süteménytartóra lapos oldalával felfelé, szükség esetén vágja le a tetejét fogazott késsel. Lapos spatulával egyenletesen oszlatja el 1/4 krémes krém egy tortán, 1,2 cm-es szegélyt hagyva. állítsa be a második tortát, és krémesítse az egész tortát a lapocka vége dekoratív kavarog. Lapos vágás csokoládé kávébabot a torta kerülete körül, és díszítsük a tetejét karamell üveg torta.
