A cukor nem csak ételek ízesítésére alkalmas, hanem a következőkhöz is dekoráció. Egyszerű technológiával karamell készül különböző minták és formák. Használata kenhető formában vaj tál vagy egy kanál hátulján, létrehozhat a legfinomabb aranyszállok féltekei. A fantasy segít fordítson sok lehetőséget a desszertek díszítésére, például способом. 
Time: 1 0min. Nehézségi szint: közepes mennyiség: 3 evőkanál. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2,5 evőkanál. granulált cukor
- 1/2 evőkanál. kukorica szirup
- 1/2 evőkanál. víz
Receptek hasonló összetevőkkel: cukor, szirup
Receptek elkészítése:
- Kombinálja az összetevőket egy közepes serpenyőbe, és törölje le az oldalt falak, amelyeket vízben egy sütőkefével átitattak, hogy megakadályozzák a cukrot karamellizálja, amíg a kívánt hőmérsékletet el nem éri.
- Melegítsük az összetevőket a tűzhelyen 149 ° C-ra, mérjük a hőmérsékletet speciális hőmérő. Távolítsa el a tűzről és lehűtse a fenti hőmérsékletet 135 ° C-ra vízfürdő.
- Mártsa a villát cukorszirupba, és a lehető leggyorsabban mozgassa oldalról a másikra húzza a karamellszálakat a tál aljára, zsírozni. Óvatosan szerelje össze a kapott elemet dekorálja, és helyezze desszertlapra.
