A ragacsos puding írisz karamellel a hagyományos angol vízfürdőben sült puding. Csodálatos íz neki forró fekete teában áztatott és beavatkozó dátumokat adni a tésztát. A pudingot adagolt ramekininben vagy ízletes formában készítik – formák közepén egy lyukkal. Hogy megkönnyítsük a kitöltést sós tészta, használjon tésztazsákot. Helyezze be őket forrásban lévő vízzel megtöltött nagy űrlapot fedjük le fóliával és gőz a sütőben. Párolt pudingot nyernek meglepően puha és nedves. Dátumával az íz tökéletes lesz kombinálja az írisz mártást egy határozott krémes ízű és konyakkal egy megjegyzés. Szolgálja a pudingot, mielőtt lehűl, meleg öntözéssel szósz, és élvezze a csodálatos ízét.
A recept írója – Anna Olson (Olson) – péksütemény és bemutató tévéműsorok
Time: 45 мин. nehézség: könnyű Mennyiség: 6 soufflé recept mért tartályokat használjon térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
puding
- 1 evőkanál. Rántott és apróra vágott dátumok
- 3/4 Art. Pekoe Tea Orange Pekoe
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 3/4 teáskanál szóda
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Vaj, szobahőmérséklet
- 3/4 Art. cukor
- 2 nagy tojás
- 1. és 1/3. Cikk prémium liszt
- 1 teáskanál sütőpor
karamella
- 1/4 Art. vaj
- 0,5 evőkanál. barna cukor
- 1/4 Art. tejszínhab
- 0,5 evőkanál. mazsolával vagy enyhén sült diódarabokkal dió
- 1 evőkanál. l. brandy
Receptek hasonló összetevőkkel: dátumok, fekete tea, cukor barna, mazsola, pálinka, vanília kivonat, krém, tojás, karamella
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Olaj: 6 ramekin vagy adag alapanyag savarenok számára (gyűrű formájában), 150 ml térfogatban. és tegye őket a sütőedénybe oldalt az adagolt felek felett formákat.
- Helyezze a datolát egy tálba, és töltse fel forró teával. Hagyja tovább néhány percig, majd adjunk hozzá vanília és szódabikarbóna.
- Egy külön tálban keverje össze a vajat és a cukrot, majd adjunk hozzá egyszerre egy tojást, minden hozzáadás után jól habzzuk fel. Szitáljuk a lisztet és a sütőport vaj és Adj hozzá meleg datolt keveréket és keverje addig, amíg homogén állapot. Helyezze egyenletesen a tésztát a főttre formában.
- Öntsön forró vizet a sütőedénybe, ahol kicsi formákat úgy, hogy elérje falaik közepét, és fedje le az egészet fólia alakú. Süsse a pudingot kb. 30 percig, amíg a felfutás meg nem történt enyhén megnyomva rugódni kezd. Vegye ki a nagy süteményeket formákat, hagyja 10 percig lehűlni, majd fektesse le a pudingokat tányérokra és meleg tálalva karamellel. megolvasztjuk a vajat és a barna cukrot egy serpenyőben közepes hőmérsékleten tűz, forralva. Adjunk hozzá zsíros tejszínt, mazsolát és ismét forraljuk fel alacsony lángon. Öntsük be a pálinkát (óvatosan, hogy ne gyulladjon meg).
