Karamell cupcakes – részletes recept a főzéshez. barátok: 
Ételfotózás: Ryan Dausch Idő: 1 óra. 30 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 12 cupcakes A receptekhez mérőedényeket használnak. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
cupcakes
- 110 gr. vaj
- 1 evőkanál. cukor
- 2 nagy tojás
- 1/2 evőkanál. teljes tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál. prémium búzaliszt
- 1/3 Art. mandula liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
Karamellkrém
- 170 gr vaj szobahőmérsékleten
- 2 evőkanál. porcukor
- 3/4 teáskanál fűszerkeverékek a sütőtök pite számára
- 1/8 teáskanál só
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 evőkanál. krém dolce de leche vagy főtt sűrített tej
- Pattogatott kukorica vagy puffasztott rizs dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: keksz tészta, tojás, tej, sűrített tej, mandulaliszt, vanília kivonat, cukor por, fűszeres sütőtök pite, pattogatott kukorica
Receptek elkészítése:
- Főzés cupcakes: Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Fektesse el egy sütőlapra 12 formát muffinok készítésére. Olvassa el a vajat egy kicsiben serpenyőben közepes lángon; főzzön az időszakos elforgatással serpenyőben, amíg a vaj barnássá nem válik, 6-9 percig. Azonnal öntsön egy közepes tálba, és kissé lehűtse. Keverjük össze cukor, tojás, tej és vanília.
- Keverje össze a lisztet, a mandulaliszt, a sütőport és a sót egy nagy részben egy tál. Adjuk hozzá a barna olajkeveréket és keverjük addig, amíg amíg össze nem jönnek.
- Öntse a tésztát az előkészített cupcake-konzervekbe töltéssel háromnegyedük. Süsse a cupcakes-t, amíg a teteje meg nem szűnik A cupcakes nem présel 18-18 percig. 5. hűtés percig, majd vegye ki az öntőformákból és hagyja teljesen lehűlni.
- Készítsen karamellkrémet: keverje össze egy nagy tálban vaj, porcukor, fűszerkeverék a sütőtökpitehez és sóhoz, verte a keveréket keverővel közepes sebességgel simává. Növelje a sebességet mérsékelten magasra. Adjunk hozzá vaníliát és habverjük fel mindaddig, amíg levegős állagot nem mutat, kb. 3 percig. Adjunk hozzá főtt sűrített tejet és keverjük össze egy spatula-val, hagyva néhány csíkot. Változtassuk meg a keveréket egy kerek hegyű tésztazsákban. fedő karamellkrém teasütemények és a popcorn körettel narancs recept cupcakes jegesedéssel.
