A legjobb az édes és fűszeres burgonya (jamgyökér) a tűzhelyen főzéséig lágyság, míg a sütő mások számára szabadon marad праздничных блюд. 
az ремя: 50min. A receptek olyan térfogatos tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (evőkanál.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 étkező kanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,8 kg édes burgonya piros héj, héja
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Vaj
- 1/2 evőkanál. barna cukor
- 1/3 Art. granulált cukor
- 1 teáskanál fűszerkeverékek a sütőtök pite számára
- 1/2 teáskanál só és még sok más ízlés szerint
- 1/4 Art. pekándió
Receptek hasonló összetevőkkel: édes burgonya (édes burgonya), vaj krémes, barna cukor, cukor, sütőtökpite ízesítésére, pekándió
Receptek elkészítése:
- A burgonyagumókat vágja át 2,5 cm vastag bögrékbe. Vágja a nagy szeleteket két vagy négy részre úgy, hogy mind legyen nagyjából azonos méretű.
- Egy nagy üstben melegítse a vajat közepes lángon. Вkeverjünk hozzá egy kis tálban a barna cukor, a granulált cukor és a fűszerek keveréket tök pite és só. Adjuk hozzá ezt a keveréket az üstbe és az oldatba keverjük fel habverővel, amíg pépes lesz. Adjuk hozzá a burgonyát és alaposan keverje össze, egyenletesen lefedve az összes darabot.
- Fedjük le és főzzük, alkalmanként óvatosan keverve, 25-30 perc alatt, hogy ne törje el a darabokat: a burgonya lágy lesz, és kés késével átszúrható, és a szósz hasonlít folyékony szirup.
- Közben melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze be a diókat sütőlapot és kb. 8 percig süssük. barnáig és világosig a sült dió ízét. Sót, amíg meleg, akkor teljesen lehűtse és apróra vágja.
- Helyezze át az édes burgonyát szósszal egy nagy adaghoz tányér és teteje dióval.
