A fánk a világ különféle konyháiban található, de ez az a desszert annyira imádta, hogy gyakorlatilag kultussá vált a nemzet szimbóluma. Az Egyesült Államokban minden év június 1 -én, pénteken ünneplik a napot Fánk és két világhírű Dunkin fánk kávézólánc A fánk és a Krispy Kreme szintén Amerikából származnak. Mindazonáltal a szomszédaik A kanadaiak is nagyon kedvelik ezt a finomságot, és nem nehéz kitalálni, mi Kanada legkeresettebb fánkja juhar máz. Az ilyen népszerűség titka a kombinációban rejlik csodálatos tészta és édes máz, fűszeraromákkal kiegészítve. Ez a desszert tökéletes egy reggeli csésze kávéhoz. друзьями: 
Time: 35min. Nehézség: könnyű Mennyiség: 24 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
fánk
- Növényi olaj sütéshez
- 3 és 3/4 Art. liszt
- 1. és 1/4. cukor
- 1 evőkanál. l. sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 teáskanál só
- 2 nagy tojást, enyhén verte
- 1 tojássárgája
- 1/3 Art. savanyú
- 3/4 Art. tök püré
- 3 evőkanál. l. olvasztott sózott vaj
- 0,5 teáskanál mandula kivonat
- Fahéjcukor
Juhar máz
- 3 evőkanál. porcukor
- 1/4 teáskanál juhar kivonat
- 0,5 evőkanál. tej
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, cukor, fahéj, szerecsendió, szegfűbors, tojás, joghurt, tök püré, vaj, mandula kivonat, cukor barna, porcukor, juhar kivonat, tej
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a növényi olajat nagy mértékben 190 ° C-ra sütő serpenyő.
- Kombinálja az összes száraz hozzávalót egy nagy tálba egy habverővel.
- Egy másik nagy tálban keverje meg a tojásokat simáig, tojássárgája, joghurt, tök püré, megolvadt krémes olaj és mandula kivonat. Adjon hozzá száraz hozzávalókat a nedves és alaposan keverje össze egy fakanállal. A tésztának meg kell nagyon viszkózus.
- Megszórjuk lisztet a munkalapra és a kezekre. A kezek kinyújtják a tésztát 1,2 cm vastag, mártsa körbe 7,5 cm-rel. tésztavágó lisztet és kivágott fánkot. A fánk közepén vágjon be egy lyukat 2 cm átmérőjű sablon segítségével keverje össze újra az összes darabolt darabot nyújtsa ki a tésztát. Vágja az új fánkot.
- A főtt fánk forró olajban, amíg aranysárga ropogós, körülbelül 1 perc. mindkét oldalon. Feküdj tovább a tálca fölé szerelt grill hűlni és üveget tenni felesleges olaj.
- Miután a fánk lehűlt, meghintjük őket a preferencia szerint. fahéjcukor vagy mártsa a tetején a juhar jegesedését. vagy eloszlathatja a jegesedést krémkéssel olaj.
-
Juhar máz:
Egy kis tálban egyesítse porcukor, juhar kivonat és tej; alaposan keverjük össze. Adjon hozzá még szükség esetén tej a megfelelő állag elérése érdekében. Öntsön fánk jegesedéssel.
