Bellini zselés recept Prosecco pezsgővel pezsgőspoharak és szelet díszített őszibarack. с друзьями: 
The photoételek: Jonathan Cantor Idő: 4 óra. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 6 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 üveg (750 ml) Prosecca pezsgő
- 1 evőkanál. cukor
- 15 gr azonnali zselatin
- 1 barack, szeletekre vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: pezsgő, tisztás, őszibarack
Receptek elkészítése:
- Keverje össze egy kis serpenyőben 1 evőkanál. bor és cukor. Tedd fel lemezt és melegítsük, amíg a cukor teljesen feloldódik.
- Közben öntsük a fennmaradó bort egy közepes méretű tálba. Adjunk hozzá zselatint és hagyjuk állni 1 percig. Öntsük forróra keverjük össze a bort, és habverővel oldjuk fel a zselatint. Távolítsa el a habot a felületről. Öntsük a keveréket 6 pohárba pezsgőhöz és hűtsük le, amíg kissé megszilárdul kb. 1 óra, mártsa be egy szelet mindegyik pohárba őszibarack, majd tegye vissza a szemüveget a hűtőszekrénybe, és folytassa a lehűlést, mindaddig, amíg a zselés teljesen megszilárdul, kb. 3 órával.
