Mázas muffinok – részletes recept a főzéshez друзьями: 
Time: 30min. Nehézség: könnyű Összeg: 12 cupcakes receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 110 gr. plusz 1 evőkanál. l. lágyított vaj
- 1/2 evőkanál. plusz 1 evőkanál. l. cukor
- 4 tojás
- 3/4 Art. prémium búzaliszt
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 – 3 evőkanál. l. tej
- Kiegészítő felszerelés: űrlap 12 muffinhoz és eldobható papír formák
Királyi jegesedés:
- 2 tojásfehérje a CO kategóriájú tojásokból (vagy pótolja tojásfehérjével) porban)
- 3 evőkanál. porcukor
- 1 teáskanál citromlé
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, tej, vanília kivonat, porcukor, citromlé, torta
Receptek elkészítése:
- Minden szükséges terméket előzetesen beszerezhet hűtőszekrényben, hogy szobahőmérsékletre melegedjen. Ennek köszönhetően a cupcakes sokkal levegősebb lesz. hőség sütő 205 ° C-ra.
- Tegye a muffin összetevőit a tej kivételével a konyhába kombináljuk és verjük simaig. Verés módban “impulzus”, adjunk hozzá tejet a kombájn fedelének lyukába homogén folyadék állagot érjen el.
- Töltse fel a keveréket 12 papírral bevont muffinnal. konzervdobozokat, és süssük a kemencében 15-20 percig. A cupcakes-nak fel kell mennie és a tetején pirított. Hagyja egy kicsit alakban lehűlni a huzaltartón, aztán óvatosan vegye ki az öntőformából és lehűtse papír formákban, felhelyezése a grillre. Fedjük le fagylalttal. Egy közepes méretű tálban keverje össze a tojásfehérjét és a porcukrot. Beverjük közepes sebességgel elektromos keverővel, amíg a keverék meg nem válik kb. 5 perc alatt tompa és fényes lesz. Adjunk hozzá citromlevet meghígítja a jegesedést. Végezzen még néhány percet, amíg meg nem kapja máz, amely alkalmas a cupcake állagának kenésére. annyira, hogy befedje egy vastag 12 cupcake réteget
