Ponnukokur izlandi palacsinta – részletes recept пригото-ban ления. 
Photo of the dish: Шеф-повар ЭмиTielen idő: 1 óra. Nehézség: könnyű Összeg: 16-18 palacsinta B A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. prémium liszt
- 2 evőkanál. l. cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt kardamom
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 2 tojás
- 1.75. Cikk további tej, ha szükséges
- 1/2 evőkanál. zsír tejszín
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Sült vaj
Receptek hasonló összetevőkkel: palacsinta, prémium liszt, tojás, tej, tejszín, vanília kivonat, szerecsendió, kardamom
Receptek elkészítése:
- Szitáljuk a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót egy közepes tálba, kardamom és szerecsendió. Egy másik tálban verje meg a tojásokat, amíg homogenitást. Adja hozzá a lisztkeverék felét a tojáshoz és a tej felét, jól keverve. Ismételje meg a maradék liszttel és tejet. Keverje hozzá a tejszínt és a vaníliát. Hagyja a tésztát 30 percig állni. вa hűtőszekrény.
- Melegítse elő a palacsinta serpenyőt mérsékelt hőn. Kenje meg vajjal – habzzon, de nem sötétebb. Öntsön 3-4 evőkanálot. l. a tésztát úgy, hogy egyenletesen megdönti a serpenyőt fedje le a teljes felületet egy vékony réteggel. Amikor az élek megbarnulnak (kb. 30 másodperc után) fordítsa meg a palacsintát egy tésztával spatula vagy spatula torta és barna a másik oldalán. Fordítsa meg a serpenyőt egy nagy tányéron, engedve rá a palacsintát. Ismételje meg a maradék tésztával.
- Azonnal tálaljuk, vagy rakjuk egymásra a palacsintát, váltás pergamenpapírral. A palacsintát szorosan be lehet csomagolni ragasszuk a fóliát, fagyasztjuk le vagy 2 napon belül felhasználjuk (Filmben szobahőmérsékleten tárolandó.)
