A Kulfi fagyasztott tejdesszert készül sűrített vagy sűrített tej. A szokásos ellentétben A Culphi fagylalt sűrűbb és krémesebb. A Az indiai fagylalt hagyományos ízei szolgálnak fel többnyire fűszerek és pisztácia. Bár az eredeti recept A kulfi főzése magában foglalja a tej hosszú párolgását tűzhely, jelentősen egyszerűsítheti munkáját és főzhet desszert édes és édesítetlen sűrített tej keverékével krém hozzáadása. Kiválóan alkalmas fagylalt ízesítésére Earl Grey tea. A bergamott aromája tökéletesen keverhető össze fűszeres kardamom. Tálaljuk indiai fagylaltot botokon vagy tegyen egy csészealjat kupola formájában, és meghintje apróra vágva фисташками.tovább делиться с друзьями: 
Time: 12 час. 15 min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 6-8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 340 gr édesítetlen sűrített tej (tömény tej)
- 4 Earl Grey tea táska
- 0,5 teáskanál őrölt kardamom
- 400 gr. sűrített tej cukorral
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- Egy maroknyi apróra vágott pisztácia + egy kicsit a tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: sűrített tej, tej sűrített, fekete tea, kardamom, krém, pisztácia
Receptek elkészítése:
- Öntsen cukrozatlan sűrített tejet egy kis serpenyőbe és forraljon be melegítse, amíg a buborékok a kerület mentén nem mozognak.
- Időközben vágja le a címkéket a teazsákokból és tegye zsák tej. Keverje hozzá a kardamomot. Amint a tej felforr kapcsolja ki a tűzhelyet, takarja le az edényt fedéllel és hagyja ragaszkodni 30 perc
- Szűrje le a tejet egy nagy tálba. Keverje hozzá a sűrített tejet cukor, nehéz krém és pisztácia. Öntsük a keveréket formákba fagylalt, kis tálakban vagy egy nagy tálban. Takarja le a tálat ragasszuk a fóliát úgy, hogy a krém ne húzza a kéregre. Helyezze be őket fagyasztó éjszakára.
- Tálalás előtt megszórjuk a fagylaltformákat egy melegvizes sugárral, hogy megszabadítsa őt. Ugyanezt lehet tenni a tálakkal fagylalt, ha elkészíti, és kupola formájában szolgálja fel. Поmegszórjuk apróra vágott pisztáciával és tálaljuk.
