Húsvéti Cupcakes

Világos cupcakes formájában készített húsvéti ételek minden bizonnyal nem maradnak meg észrevétlenül az ünnepi kosárban és az asztalon. Zöld fű ” a kókuszdió pelyhek reszelt fehér csokoládéval helyettesíthetők festék hozzáadása. A cupcake felületének díszítése előtt A “húsvéti tojások” bemerítik őket a jegesedésbe. Ennek az édességnek köszönhetően jobban kötődik a “fűhez”. Először a tojásokat is elhelyezheti a jegesedésen, majd utána meghintjük kókuszpehelytel, amely затем аккуратно придавить вокруг. Time:1 5 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 1 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

gyülekezés

• 1 vanília cupcake, a recept tartalmazza
• Alapvető jeges kék színezett recept lásd alább
• Kókuszpehelyből készült zöld fű
• 3 nagy (kb. 2 x 2,5 cm) foltos pasztell szárított malátatejjel töltött tojás formájában

Vanília cupcake

• 2 és 2/3 Art. cukor
• 220 gr vaj 2,5 centiméterre vágva darabok
• 2 nagy tojás
• 2 nagy tojássárgája
• 2/3 Art. tej
• 2/3 Art. víz
• 2,5 teáskanál vanília kivonat
• 2 és 2/3 Art. liszt
• 1,3 evőkanál. kekszliszt (cukrászliszt) *
• 4 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál finoman őrölt sók

Alapvető jegesedés

• 1,4 kg porcukor
• 1 evőkanál. víz
• 5 evőkanál. l. könnyű kukoricaszirup
• 1 evőkanál. l. vanília kivonat
• Bármely szín közül választhat az élelmiszer-színezék (lásd alább)

Receptek hasonló összetevőkkel: cukor, vaj, tojás, tej, vanília kivonat, liszt, cukrászati liszt, cukor por, kukoricaszirup

Receptek elkészítése:

1. gyülekezés

   Mártsa be a cupcake tetejét a habba. Hagyja vissza a felesleges lefolyót egy tál. Helyezze a cupcake-t egy huzaltartóra, a papír törölköző fölött, úgy, hogy minden felesleges lecsúszjon. Tegyen egy kis cupcake-t a tetejére egy domb kókuszdió “fű”. Helyezzen rá malátatojást tejet.

2. Vanília cupcake

   Melegítsük a sütőt 170 ° C-ra. Sorba két cupcake alakzatot 12 db speciális papír. Annak megakadályozása érdekében, hogy a cupcakes összetapadjon, amikor vannak emelkedik, enyhén permetezzen növényi olajat a felületre lyuk. Helyezze a formákat egy sütőlapra.

3. Keverjük össze a cukrot és a vajat egy élelmiszer-feldolgozóban, amíg meg nem kapja krémes állag, a masszát a falakról lekaparva kb szükséges (1-2 perc). Írjon be egy tojást és egy tojássárgáját, Rövid verés minden egyes hozzáadás után. Öntsen tejet, vizet, vanília kivonat és keverjük simára.
4. Habverővel keverjük össze a közepes tálban a kétféle lisztet, sütve por és só. Öntsön száraz hozzávalókat 3 lépésben a nedvesítéshez habverővel, majd szükség esetén minden egyes után kaparjuk le a masszát a kombájn tálának faláról add. Keverje addig, amíg a tészta teljesen el nem készül homogén és folyékony, mint a palacsinta esetében (kb. 2 perc).
5. Öntsük egyenletesen a tésztát az előkészített formákba, kitöltve őket 3/4. Süsse addig, amíg a cupcakes felülete nem lesz megragad, enyhe nyomás után nem lesznek bemélyedések, és a felsők barnulnak (18-25 perc). Forrón kissé hűtsük le és távolítsa el a cupcakes-t, ha már nem túl forró. ad hűtse le a cupcake-kat a huzaltartón a bevonás előtt jegesedéssel.

6. Alapvető cukor jegesedés

   Öntsön cukrot egy spatulaival felszerelt keverő tálba. A minimális sebesség bekapcsolása után lassan öntsen vizet, kukoricát szirup és vanília kivonat. Ha a cukor kellően megnedvesítve (nem kijön a keverő tálból), növelje meg a sebességet maximálisra és 2 percig verték, amíg teljesen homogén és fényes nem lesz konzisztencia: Ha szeretné, ossza meg a kapott tömeget adagokra és festeni a kívánt színekben. Tárolja szobahőmérsékleten. fedjük be a máz felületét ragasztófóliával, hogy ne alakuljon ki héja.

7. A cupcakes lefedése: merítse a cupcake-t a jegesedésbe, adja meg engedje le a felesleget egy tálba. Ha szükséges, távolítsa el a felesleges oldalakat. Kés vagy szilikon spatula is felhasználható terjedését. Ha szükséges, habverje meg ismét a jeget fényes és egységes maradt az alkalmazás során mázok: kombináljon 2-3 csepp kék ételfestéket és 1 evőkanállal. alapcukor máz Mély sárga máz esetében: kombináljon 4–5 csepp sárga ételfestéket és 1 evőkanál. az alap lila máz esetében: keverjen össze 4 cseppet piros és 5 csepp kék ételfesték, 1 evőkanállal. az alap porcukor.
   

   * Liszt kekszhez (cukrász liszt)

   1 csésze – 2 evőkanál rendes liszt + 2 evőkanál kukoricakeményítő = 1 csésze liszt süteményekhez