Hogyan készítsünk kekszet otthon

Keksz – a sütemény gyakori alkotóeleme, sok sütemény és sütemény alapja sütik, bizonyos esetekben bogyókkal és gyümölcsökkel kiegészítve, még egy független teáskannát is. A megfelelő keksznek kell lennie magas és szellõs. Lássuk, hogyan lehet főzni ízletes piskóta otthon. De ha végül is a sütés nem a te dolgod, mindig is vásárolhat tortát a katalógusból megrendelésre http://sweetgorod.ru/cat/torti-na-zakaz any online áruház.

Keksz egy lassú tűzhelyen

A modern eszközök megjelenésével könnyebbé válik az élet háziasszonyok, a keksz sütési eljárása jelentősen egyszerűsödött. Szinte minden otthonban egy crock-pot jelent meg. És ha korábban Meg kellett keresnem a megfelelő hőmérsékletet a sütőben, vegye fel a sütőedényt, figyelje, hogy a keksz ne égessen alján vagy nem repedve a tetején, akkor ma otthon is főzhet a keksz gyors és ízletes, elkerülve sok kellemetlenséget. Kiderül, hogy nem probléma, hogyan lehet kekszt készíteni. Lassú tűzhely ideális sütési feltételeket biztosít a amivel a keksz egyenletesen sütésre kerül, amit nagyon nehéz elérni egy normál kemencében. A beprogramozott hőmérséklet speciális “sütés” mód, tökéletes sütésre piskóta égetés és szárítás nélkül. Ilyen módon minimalizálva a sütési problémákat, megadhatja a fő erőket tésztát készíteni.

Keksz tészta

Hogyan készítsünk gyors kekszt otthon. hogy egy klasszikus keksz tészta előállításához a következőkre lesz szüksége:

• hat közepes tojás;
• 130 g liszt;
• 210 g cukor;
• 10 g vaníliacukor.

Ne adjon hozzá szódat vagy sütőport a keksz tésztához kell. Csak akkor, ha nem tudja megverni a tojást, vagy nem szeretnek verni őket – adjunk hozzá egy kevés sütőport, de nem szódat (a szóda a kész edényben érezhető lesz).

Hogyan készítsünk kekszet otthon?

1. A főzés megkezdése előtt kapcsolja be a multicookert. Sütés. Az alját előzetesen zsírozhatja vagy meghintheti búzadara. Főzés előtt kenje meg a tál falait. Piskóta fel kell emelkednie, és ezzel egyidejűleg a durva horogra is horog a tál falai, a zsíros falakon nem emelkedik fel képes lesz.
2. Válassza le a tojássárgáját a fehérjétől. Adjunk hozzá vaníliát a sárgájához, 105 g egyszerű cukorral, és a teljes tömeget egy villával aprítsa meg, habverővel habverővel vagy keverőgép a legrosszabb esetben. A tömegnek jelentősen növekednie kell 2006 – ban mennyiség és fehéred.
3. Meg kell próbálnia a lisztet a lehető levegősebbé tenni. mert többször szitálják.
4. A mókusokat keverővel verte egy száraz tálba. Kezdeni kell ostorolást alacsony sebességgel, és amikor megjelenik az első hab, akkor a sebesség is tedd a maximumot. Amikor a mókus megvastagodni kezd, öntsön bele töltsük fel a cukormaradékot és keverjük tovább, amíg erõs nem lesz hab.
5. Adjon hozzá a fehérjék egyharmadát a tojássárgájához, és nagyon óvatosan mindent keverjük össze (semmiképpen sem verjük meg a tésztát, szó szerint lapátozni kell).
6. Szórja meg a lisztet egyenletesen a tetejére, és óvatosan keverje össze, majd a tömeget egy spatullel eltoljuk a felvert fehérjékre és mindent újra keverjük.
7. Öntsük a tésztát a tálba.

sütés

A Sütés programot 40-50 percre állítottuk. (modelltől függően Device). Ne nyissa fel a tűzhely fedelét

Főzési idő

– különben a keksz esik le a hideg levegő áramlásából. A diploma megszerzése után sütéssel ellenőrizheti a keksz fakészültségét fogpiszkáló. Ha áttört, akkor a fogpiszkálónak nem szabad maradjon sütött tészta. A kész piskóta alá kell forrnia az ujjaival. Közvetlenül a sütés befejezése után a kekszet ki kell húzni tálak (a multicooker tálot az edényre fordítva) és hagyjuk lehűlni. Meg kell jegyezni, hogy a lassú tűzhelyben történő sütés nem változtat felülről a színt. Vagyis, ha látod, hogy a piskóta tetején fehéres, az nem az azt jelenti, hogy nem sütjük. Feltétlenül próbálja meg a felkészültséget. Kész keksz, ha független teaként szolgálják fel edények – megfordul. Alul vonzóan sült színét.

Kakaópiskóta

A fentiek azt írják le, hogyan lehet gyorsan sütni egy keksz sok nélkül szóváltás. De bizonyos esetekben szeretne valami többet kezelni érdekes – készítsen például csokoládét. Sokan csak adjunk hozzá 3-4 evőkanál kakaóport a fenti recepthez a csokoládés klasszikusok azonban vajas kekszek. Szóval hogyan készítsen prágai süteményt vagy csak csokoládévajat tea keksz. Egy lassú tűzhelyben gyönyörű kekszet süthet – magas, könnyű és pezsgő, mint egy szivacs. Ennek köszönhetően pezsgő csokoládé keksz tökéletesen felszívja a tejszínt és a tortát Prágában lesz egy. A technológiától kezdve, a multicooker mellett szüksége lesz rá egy jó keverő is – megkönnyíti a munkát, és elősegíti annak elkészítését gyorsabb. Szükséges lesz:

• 6 tojás;
• kevesebb, mint 2/3 csésze liszt;
• 140 g cukor;
• 25 g kakaó;
• 40 g vaj.

A tészta elkészítésének lépései nagyjából megegyeznek a szokásos eljárásokkal. keksz. Ha azonban van egy erős keverőed, akkor a színpad a fehérjék és a tojássárgák elválasztása elhagyható. Egy jó keverő segít verte a tojásokat teljesen. Vagyis verje meg a tojásokat, amíg meg nem kapja erős habot, öntsünk bele cukrot, és még 3-4-t keverjük fel perc.

Lisztre és kakaóra van szükség szitáljuk úgy, hogy ne legyenek darabok. A lisztet és a kakaót terítse a tojásra és óvatosan keverje össze, még csak mozgassa a rétegeket, hogy ne zavarja a jövő légbuborékainak szerkezetét és teljességét teszt. Megolvasztjuk a vajat, és biztosan hűtsük le óvatosan beavatkozni a jövőbeli kekszbe. Lassú tűzhely tál nincs szükség az olajos keksz kenésére. A fűtött tálba tedd a kekszet és süssük Sütés üzemmódban 40-50 percig. Most te tudja, hogyan készíthet ízletes kekszet kedvenc prágai süteményére itt: lassú tűzhely.