Készítsen Halloween téma tök sajttorta Jack Lamp képe, amelyet általában tökkel díszítenek. A sajttorta alapja csokoládés brownie lesz. Bele vágják a szemek, az orr és a baljósló vigyorog. És maga a sajttorta töltelék is készül krémsajt tejföllel, cukorral, zselatinnal és tök püré, amely kellemes narancssárga színű desszertet ad és csodálatos íz. Öntsük a brownie-süteményeket sajtmasszával, tedd Lámpa Jack arcát, és tegye a tortát, hogy fagyassza be a hűtőszekrénybe. Jobb, ha az előző nap főzni egy sajtos süteményt, hogy legyen ideje fagyasztani, ragaszkodni és örömmel látta elképesztő textúráját. Ossza meg barátaival: 
ideje: 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 1 0-12 felhasznált recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Browne
- 1,5 evőkanál. prémium liszt
- 1/3 Art. kakaópor
- 0,5 teáskanál finom só
- 220 gr vaj
- 120 gr. apróra vágott sötét csokoládét
- 2 evőkanál. granulált cukor
- 4 nagy tojás, kissé megverték
- 300 gr sötét csokoládé szemcsék
Sütőtök sajttorta
- 7 gr. nincs zselatin por
- 2 csomag, 220 gr. krémsajt tejszín szoba hőmérséklet
- 425 gr. tök püré
- 1,5 evőkanál. porcukor
- 0,5 evőkanál. tejföllel
- 1 evőkanál. l. vanília kivonat
- Egy csipet finom sót
- 0,5 evőkanál. vanília máz
- Zöld gél élelmiszer-színezés
- 30 gr négyzet alakú sötét csokoládé
- Különleges felszerelés: 25-es sütőedény x 37 cm (4,5 l.), 22 cm átmérőjű leválasztható forma, édesség táska egy kis kerek fúvókával
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, krémsajt, sötét csokoládé, sötét csokoládé, kakaó, tojás, tejföl, krém, zselatin
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Fedjük le a sütőedényt 25 x 37 cm (4,5 l) fóliával mérete 5 cm a forma legalább két ellentétes oldalán lóg. szitálás fólia főző spray.
- Brownie: Egy közepes méretű tálban habverje fel a lisztet, kakaópor és só. Egy közepes serpenyőben közepes lángon olvadjon, gyakran keverve, a vajat és a csokoládét, amíg az olvad homogén tömeg. Hűtsünk egy kicsit, kb. 10 percig. Keverje hozzá a cukrot majd a tojásokat. Adjunk hozzá lisztekevert keveréket két lépésben és Keverjük.
- Öntsük a tésztát az előkészített formába és süssük addig, amíg fogpiszkálóval nem fog kijönni a torta néhány morzsával, 20-25 perc alatt. Megszórjuk egyenletesen a brownie-ket sötét csokoládé granulátummal. ad álljon 5 percig, hogy a csokoládé kissé megolvadjon. Az Cukrászda a kenyér a torta teljes felületére kenhető. Hűtsük le teljesen az egész serpenyőben a süteményeket a huzaltartón körülbelül 1 órán keresztül. majd tegye 30 percre a hűtőszekrénybe, hogy teljesen megfagyjon a csokoládé. Húzza meg a fólia végét, hogy a süteményeket kiszedje a formaból.
- Finoman szórjon meg egy 40 cm hosszú pergamenlemezt permetezzen rá és fektesse rajta a brownie csokoládé oldalát lefelé (ez megakadályozza a csokoládé repedését a szeletelés során). tovább a brownie felét egy kis késsel körözze meg 22 cm-re vágja le egy kört. Helyezzen el egy kört a brownie-csokoládét a leszerelhető forma alját és rögzítse a gyűrűjét.
- Jack Lamp szemei: a brownie fennmaradó fele egy kis késsel vágja le 2 egyenlő oldalú háromszöget 6 cm méretű. Jack Lamp Orr: vágj egyet 5 cm-es egyenlő oldalú háromszög Jack: vágj félholdra 12 cm szélességet, vágd le az alját és a felső fog rövid távolságban egymástól (ha csokoládé Sokat reped, vasalja forró tésztalapáttal, hogy újra megolvadjon).
- Készítsen sütőtök sajttorta: egy kis tálban mikrohullámú keverjük össze a zselatint 1/4 evőkanállal. vizet, és hagyja áztassa 5 percig, majd keverje össze a tejszínt konyhai kompresszorban krémsajt, tök püré, porcukor, tejföl, vanília és só mindaddig, amíg homogén masszát kapunk.
- Mikrohullámú sütőben a zselatint megolvad. szükség esetén 30 másodpercig keverjük. Adjunk hozzá zselatint krémsajt-krémkeverékhez és keverjük körülbelül 30 másodpercig. Öntsük a túrót egy levehető formába a brownie tetejére.
- Helyezze be a brownie szemét, az orrát és a száját a sajttortaba úgy, hogy azok megmaradjanak a felület megegyezik a sajttorta felületével. Tedd be hűtőszekrényben, hogy a sajttorta teljesen megfagyjon legalább 4 órán keresztül, vagy az éjszakára.
- Tök szár és bajusz: keverjük össze egy kis tálban mázolja meg zöld élelmiszer-színezékkel, hogy színesebbé váljon tök lombozat (1-2 csepp). Helyezzen egy tésztazsákba egy kis, kerek hegygel és csepppel a sajttorta felső szélére göndör bajusz. Nyomja meg a csokoládé négyzetét a sajttorta tetejére kb. 0,5 cm-re a csúcstól, hogy szár legyen.
