Hagymás lekvár – részletes recept a főzéshez друзьями: 
az ремя: 40 min. ВA receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 nagy vöröshagymafej (összesen kb c.)
- 1,5 teáskanál sós vaj
- 2 citrom, vegye le a héját, és nyomja ki a levét
- 1/4 teáskanál apróra vágott gyömbér
- 1/2 evőkanál. barna cukor
- 1/4 teáskanál őrölt koriander
Receptek hasonló összetevőkkel: lilahagyma, gyömbérgyökér, cukor barna, koriander
Receptek elkészítése:
- Olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjunk hozzá hagymát, citromhéjat, gyömbért és 1/2 teáskanálot. sót és süssük, amíg mindaddig, amíg a hagyma áttetszővé nem válik, kb мин.
- Adjunk hozzá koriandert, 1/4 evőkanál. barna cukor és fele citromlé és állítsa le a meleget. Főzzen, gyakran keverve, amíg a folyadék kb. 15 percig nem párolog el. Add 1/3 Art. víz 10 percenként és folytassuk a főzést hagymáig aranybarna, kb. 55 perc.
- Keverjük össze a fennmaradó 1/4 evőkanállal. barna cukor és citrom lé és főzzük, amíg a barna cukor megolvad, További 3-5 perc Ízesítse a hagymát ízlés szerint Art.
