Habcsók csontok – részletes recept a főzéshez. друзьями: 
The photoételek: Ralph Smith Idő: 2 óra. 30 perc Nehézségi szint: közepes Mennyiség: 12 habcsók. 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 nagy tojásfehérje
- 1/4 teáskanál borkő (helyettesíthető citrommal) sav)
- 3/4 Art. cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Eper lekvár feltöltése
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, borkő, vanília kivonat, eper lekvár
Receptek elkészítése:
- Helyezze be a rácsokat a kemence felső és alsó harmadába; melegítsük fel 120 ° C-ra. 2. sor sütőlapok pergamen papír sütés. Beat tojásfehérjét és citromot savas keverőgép egy nagy tálban, közepes sebességgel fehérre színek és habok. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot és keverjük körülbelül 5 percig. Ezután adjuk hozzá a vaníliát, és tegyük át a habcsók cukrászsütőbe 0,7 cm-es kerek hegy, fektesse le a jövőbeli csontokat kicsi (8 cm) az előkészített sütőlapokra. Süssük úgy, hogy a sütőlapokat felcserélik a főzés közepére, amíg a habcsók nem lesznek szárazak, 1 órától 30 perc múlva. legfeljebb 2 óra huzaltartót, és teljesen lehűtse a sütőlapokra.
- Óvatosan szüntesse meg a habcsót a pergamenpapírtól és egy síkkal terítsen el egy vékony réteg lekvárt az oldalán, kösse össze a két csontot. Ismételje meg a maradék habcsókral.
