A Vinaigrette szósz a francia konyha alkotása. A fő Az összetevők ecet, olaj és fűszerek. Képes adni fűszeres és kifinomult aromát, és különlegességet kínál minden ételhez egyedi íz. A vinaigrette szósz tökéletes húshoz, valamint a növényi ételeket. Ossza meg barátaival: 
Idő: 55 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Csirke burgonyával
- 4 (220 gr.) Csirkemell a csonttal
- 12 hámozott fiatal burgonya
- Oregánó és petrezselyem ágak díszítésre
Vinaigrette szósz sült fokhagymával és oregánóval
- 8 gerezd fokhagymával
- 1/4 Art. fehérbor-ecet
- 2 evőkanál. l. oregano levél
- 2 evőkanál. l. petrezselyem levelek
- 1 evőkanál. l. méz
- 1/2 teáskanál só
- 3/4 Art. olívaolaj
- 1/4 teáskanál piros paprika pehely
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, bor-ecet, pirospaprika pehely, oregánó, fokhagyma, méz
Receptek elkészítése:
- Vinaigrette szósz sült fokhagymával és oregánóval: tedd sült fokhagyma, ecet, oregánó, petrezselyem, méz és só egy turmixgépben és keverjük simára. Az ostorozás folyamatában lassan adjunk hozzá olajat és folytatjuk a habverést mindaddig, amíg emulzió. Adjunk hozzá pirospaprika-pelyheket.
- Helyezze a burgonyát közepes serpenyőbe, öntsen hideg vizet és adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. sót. Forraljuk forralva magas hőn, és forraljuk fel főzzen addig, amíg kés nem átszúrható, de a burgonya továbbra is kissé nedves lesz. Ne állítsa készenlétre, mivel a burgonyát még sütni kell. Engedje le a vizet és amikor a burgonya kicsit lehűl, elég ahhoz, hogy tudd vegye fel – vágja fel felére.
- Gyújtsa meg a rácsot közepes hőre.
- Grillezett csirkemell és burgonya: kenje meg a csirkét mell és burgonya vajjal, és ízesítsük sóval és borssal. hely rostélyos húst, a bőrt lefelé sütjük, és 6-7 percig süssük, amíg aranybarna és egyenletesen kissé elszenesedett kéreg. Fordítsa meg a csirkét, és tovább süsse 5-6 évig min., amíg kész. Percek, mielőtt a csirke megtenné készen áll, tedd a burgonyát a grillre, vágjuk le és főzzük be 2 percig enyhén aranysárga héjává. Flip over majd kb. egy percig tovább sütjük.
- Helyezze a csirkét és a burgonyát azonnal kiszolgáló edénybe zsír sült fokhagymával és oregano vinaigrette szósszal. hagy pihenjen 5 percig tálalás előtt. Díszítsük oregánó gallyakkal és petrezselyem.
