Részletes recept édesítetlen pite készítéséhez fotóval. с друзьями: 
Time: 1 hour. 30 perc Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 szeletelt 2,5 cm-es csirkecomb bőr nélküli csontja (körülbelül 600 gr.)
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- Só és őrölt fekete bors
- 1 teáskanál paprika
- 1/4 Art. kimagozott olajbogyó
- 1 apróra vágott paprika
- 2 apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 1/2 evőkanál. basmati rizs
- 1,5 evőkanál. csirkeleves
- 1/4 Art. apróra vágott szárított paradicsom (nem olajban)
- 1 mag nélküli és apróra vágott édeskömény izzó plusz 2 Art. l. apróra vágott gallyak
- Finoman reszelt héj, 1 citrom
- 3 vékonyra vágott zöld hagyma szár
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss oregánó
- 110 gr. morzsolt feta sajt (kb. 1 evőkanál)
- 8 lap fagyasztott filó tészta (olvadás)
- 110 gr. olvasztott vaj
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkecomb, basmati rizs, sajt feta, filó tészta, citromhéj, fokhagyma, paprika, oregánó, petrezselyem, édeskömény hagyma, paprika, napon szárított paradicsom, hagyma zöld olajbogyó
Receptek elkészítése:
- Nagy serpenyőben vagy sütő serpenyőben mérsékelt hőn melegítse az olívaolajat. Teljesen sózzuk a csirkét, megszórjuk bors és paprika. Helyezze a csirkét a serpenyőbe és pirítsa, egyszer megfordul, amíg kissé megbarnul, kb min. Helyezze egy tányérra. Helyezze a serpenyőbe az édeskömény izzót, paprika és süssük meg, alkalmanként keverve, amíg lágy nem lesz, körülbelül 5 perc Adjuk hozzá a fokhagymát, és keverés közben főzzük egy percig. Öntsük a rizst, és főzzük keverés közben, amíg kissé meg nem sütjük, 2 perc
- Öntsük a csirkehúst, tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe, és süssük forraljuk fel a folyadékot. Fedjük le az edényt fedéllel csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük, amíg a rizs lágy és meg nem főzött csirke, 16-18 perc. Tegye egy tálba, és hagyja kissé lehűlni, körülbelül 10 perc Adjon hozzá napon szárított paradicsomot, olajbogyót, citromhéjat, zöld hagyma, petrezselyem, oregánó, édeskömény gallyak és sajt. Keverjük össze, melegítsük a sütőt 190 ° C-ra, és fedjük le az edényt. pergamen papír. Helyezzen 1 darab filo tésztát pergamenre és bőségesen kenje meg olvasztott vajjal. Fektessen a tetejére egy másik filó tészta lapot, olajozzal megkenve. Ismételje meg ezeket a lépéseket A fennmaradó 6 tésztalapra ne zsírozza meg az utolsó lapot. (Hagyjon kb. 2 evőkanál (30 g) vajat kb kenje meg a réteget kívülről.)
- Helyezze a csirkekeveréket a filo tészta egyik hosszú oldalára, kb. 5 cm-re a széltől. A pergamen segítségével emelje fel a tésztát. filozzuk és gördítsük a töltés körül, hogy hosszú henger legyen nyitott véggel. Helyezze a henger varrását a pergamenre. Végezzen több vágást a felületre, és kenje meg balra megolvasztott vajjal Helyezze a serpenyőt a sütőbe és forrázza fel süssük a réteset aranybarna ropogássá, körülbelül 30 perc Hagyja kissé lehűlni, majd vékonyra vágja szeletek.Hagy: Helyezze a fagyasztott filó tésztát egy csomagba éjszakán át a hűtőszekrényben (ne olvassuk le a mikrohullámú sütőben.) Vágjuk le: Miután a csomagolást konyhai ollóval kinyitotta, vágja le az összes száraz vagy darabolt papírt Ragacsos vége: Fektezés: Ha az egyes lapokat eltolja A filo tésztát támassza alá a lapot a kezével alatta, hogy a tészta ne tegyen Borító: Működés közben enyhén takarja le a filó tésztát. nedves törülköző, as lapokat nagyon gyorsan Tárolja: Hajtsa össze a fennmaradó filo tésztát egymásra. sütőlapra, és fedje le egy nedves törülközővel. Majd szorosan tekerje be ragaszkodó film. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolandó. Nem fagyasztható ismételten.
