Garnélarák-koktél-előétel mindig az asztalon néz ki nagyon ünnepélyes, elegáns és néha még bonyolult is. Ugyanakkor főzni nagyon egyszerű. Ezek főtt garnélarák, amelyek gyakran csak egy pohárban tálalva különféle mártásokkal, amelyek tökéletesen alkalmasak tenger gyümölcsei. Készítsen például egy ízletes koktélmártást fizalis és torma hagymával, fokhagymával, jalapenókkal, mézzel és zöldek. Süssük a zöldségeket sütőben, amíg lágyak, és keverjük össze mindent a turmixgépben. A szósz édes-savanyú íze enyhe percekkel kiváló kiegészítse a ropogós főtt garnélarát. Egy adag tápértéke: (összesen 6-8) Kalória 1 95, összes zsír 7 g, telített zsír, fehérjék 17 g, szénhidrátok 18 g, rostok, mg koleszterin, nátrium, сахар г. 
Time: 1óra. 50 perc Nehézség: könnyű adagok: 6-8 A recepteket használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
koktél
- 2 evőkanál. l. só
- 1 evőkanál. l. koriandermag
- 2 teáskanál fekete borsó
- 2 citrom, 4 részre vágva
- 700 gr. nagy garnélarák, meghámozva a héjból és a bélből vénák
Physalis és tormaszósz
- 12 db hámozott, fizalis növényi mosással és felvágjuk
- 1 nagy lilahagyma, durván apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 jalapeno, apróra vágva
- 2 evőkanál. l. repceolaj
- 3 evőkanál. l. fehérbor-ecet
- 2-3 evőkanál. l. méz
- 1/4 Art. kész torma, engedje le a folyadékot
- 0,5 evőkanál. apróra vágott korianderlevelek
Receptek hasonló összetevőkkel: koriander, fekete bors, citrom, garnélarák, fizalis zöldség, lilahagyma, fokhagyma, bors jalapeno, ecet, méz, torma, koriander
Receptek elkészítése:
-
koktél
Öntsön egy közepes méretű serpenyőbe 2 liter. hideg víz. hozzáad só, koriander, bors és citrom ékek, először a gyümölcslevet nyomva serpenyőben, és forraljuk fel. Főzzük 5 percig. Kapcsolja ki a tüzet oly módon, hogy a víz lassan forrjon, adjuk hozzá a garnélarákat, és főzzük kb. 4 percig vagy amíg kész. Dobja a garnélarák egy szűrőedénybe, és tegye be tál, fedél és hűtőszekrényben legalább 1 órán át óra.
- Amikor a garnélarák lehűlnek, tálaljuk őket a mártással.
-
Physalis és tormaszósz
Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra.
- Helyezze a fizaliszt, a hagymát, a fokhagymát és a jalapenót egy sütőedénybe, adjunk hozzá olajat, keverjük össze, sóval és borssal. Süsse be sütjük, amíg a zöldségek lágyak, de sötétebbek, kb. 15-20 perc. Helyezze át az élelmiszer-feldolgozógépbe, és darabolja simára összhang. Adjunk hozzá ecet, méz, torma, koriander és keverjük össze. Só és bors. Helyezzen egy tálba, fedje le és tálalás előtt legalább 1 órán át hűtőszekrényben tartsuk az asztal.
