Fehérborban párolt zöldbab könnyű zöldségkeveréke, gomba és fehérjében gazdag kelkáposzta ízesítve forró piros paprika. A parmezán az íz gazdag. képes köretként vagy önállóan felhasználható Egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 1 38, összesen 8 g zsírok, telített zsírok, 5 g proteinek, szénhidrátok 15 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a barátok: 
Idő: 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 hagyma, gyűrűkre szeletelve
- 110 gr. gomba, hámozva és negyedekre vágva (kb 14 gomba)
- 700 gr. zöldbab vágott farokkal, apróra vágva darabokra 2,5 cm-re
- 2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 Art. fehér bor
- 1/2 teáskanál piros paprika pehely
- 1 csokor (230 gr.) Kelkáposzta szár nélkül, mosva, nagy szeletelt
- 2 evőkanál. l. citromlé (kb. 1/2 citrom)
- 3 evőkanál. l. reszelt parmezán
Receptek hasonló összetevőkkel: hagyma, sampinyonval, zöldbab, fehér bor, piros paprika pehely, káposzta kelkáposzta, citromlé, parmezán sajt
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő az olívaolajat egy nagy vastag fenekű serpenyőben mérsékelten magas hőn. Adjuk hozzá a hagymát, és addig süssük átlátszó körülbelül 4 percig Adj hozzá gombát, paprikát babot, sót és borsot, és 2 percig süssük. Adjunk hozzá bort és tovább pároljuk körülbelül 5 percig, amíg a húrbab meg nem válik puha. Adjunk hozzá pirospaprika-pelyheket és kelkáposzta, és folytassuk főzzük, amíg a kelkáposzta nem lassú, 4-5 percig. Adjunk hozzá citromlevet és parmezán sajtot. Alaposan keverjük össze és azonnal tálaljuk.
