Ennek az üdítő desszertnek a titka az, hogy a keksz forgatták porcukorpapírra, amely könnyen segít centrifugálja ezt az illatos tekercset fahéjjal és könnyű gyömbér töltelékkel egy csőben. Oszd meg a barátaiddal: 
Idő: 55 perc Nehézség: közepes adagok: 8-12 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
keksz:
- Növényi olaj
- 1,5 evőkanál. liszt sütéshez, plusz egy kicsit a porzáshoz sütőlemez
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál fahéj
- 0,5 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 0,5 teáskanál finoman őrölt sók
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál őrölt kardamom
- 70 gr. édes burgonyapürével
- 1/3 Art. író
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 8 evőkanál. l. (110 gr.) Lágyított sózott krémes olaj
- 1 evőkanál. cukor
- 3 nagy tojás szobahőmérsékleten
- Porcukor
töltelék:
- 1,5 evőkanál. tejszínhab
- 1 evőkanál. l. porcukor
- 1/3 Art. vékonyra szeletelt kandírozott gyömbér
- 1/4 Art. karamell öntet vagy főtt sűrített tej, enyhén hígítva narancslével vagy tejjel
- Őrölt fahéjpor, opcionális
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, fahéj, szegfűszeg, őrölt gyömbér, kardamom, édesburgonya (édesburgonya), joghurt, vanília kivonat, tojás, porcukor, tejszín, gyömbér gyökér, karamell
Receptek elkészítése:
- Helyezze a reszelt a sütő közepére és melegítse 180 ° C-ra. Ezután enyhén kenje meg a sütőtálcát (35 x 45 cm) magas falakkal fedje le viaszpapírral vagy pergamentel. (A papírnak kissé kell lógjon a sütőlemezről, kb. 5 cm-re, így könnyebb lesz csavarni tekercs.) Kenje meg a papírt olajbogyóval vagy vajjal, megszórja egy kis lisztet.
- Készítsen keksz: Egy közepes tálban keverje össze 1,5 Art. liszt, szóda, sütőpor, fahéj, szegfűszeg, só, gyömbér és kardamom. Tegyen egy másik tálba burgonyapürét, írót és tejszínt vanília, és keverjük simára.
- A keverő tálában nagy sebességgel habverje fel a vajat és cukor, amíg könnyű és levegős, kb. 4 perc. csökkenés minimális sebesség; adjunk hozzá egy tojást mindegyik után Vegyük meg alaposan a keveréket. Osszuk fel a lisztkeveréket háromra alkatrészeket, egyenként hozzáadva, és öntsük a folyadékot közöttük a keveréket. (Ha szükséges, keverjük össze a kapott keveréket lapocka.)
- A tésztát egyenletesen terítse el az elkészített sütőlapra. Süssük, amíg a piskóta enyhén rugóssá válik A gomb megnyomásával.
- Húzza el késsel a sütőlap széleit, majd tolja el a kekszet pamut törölköző (a 100% pamut a legmegfelelőbb, nem a kekszpálcát adva) porcukorral finoman meghintjük. Húzza kissé maga felé a törülközőt, majd tegye rá egy részét. kekszet. Finoman csavarja be vastag tekercsbe törülköző a keskeny végtől kezdve.
- Eközben a töltéshez verje be a porcukrot és tejszínt, amíg meg nem tölti. Írja be a cukrozott keveréket gyömbért.
- Finoman tekerje le a tekercset és vegye le a törülközőt. szitálás karamell keksz. A gyömbérkrémet az egész felületre kenjük. A pergamen rövid végével csavarja be a keksz vastag részét henger. Helyezze a tekercset egy hosszú tányérra. Ha akarod, megteheted megszórjuk a fahéjas tekercset és a porcukrot egy sablonnal Halloween téma. Tálaljuk azonnal, vagy egy kicsit előre tárolható.
