Az indiai fűszerkeverék a garam masala adja ezeket a finomokat muffin fűszeres keleti aromája és íze kiváló ropogós cukorral bevont muffin nedves középpontjával kombinálva héja. Citromhéj, reszelt gyömbér és kókuszdió harmonikusan kiegészítik ezt az élénk ízt. És mazsola és sárgarépa rendkívüli lédússágot ad a sütésnek, amelynek köszönhetően a kéz újra és újra eljutott egy másik muffinhoz. Látványosabb süsse ezeket a mini muffinokat élénk, többszínű papírban formák, és akkor nem csak ízlik, hanem kívül is lesz emlékeztesse az indiánt, amely sok országban népszerűvé vált фестивале красок. 
Time: 1 hour. 10 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 48 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. liszt
- 1 evőkanál. l. sütőpor
- 3/4 teáskanál fűszerek garam masala
- 0,5 teáskanál finom só
- 1/4 teáskanál szóda
- 3/4 Art. barna cukor
- 1 evőkanál. finoman reszelt sárgarépa (kb. 3 közepes méretű sárgarépa)
- 3/4 Art. joghurt
- 0,5 evőkanál. növényi olaj
- 0,5 evőkanál. forró vízben, vízben duzzadt könnyű mazsola csatorna
- 1/4 Art. édes kókuszdió pehely
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 0,5 teáskanál citromhéj
- 2 nagy tojás
- Turbinado cukor, permetezéshez (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, sütőpor, garam masala, barna cukor, sárgarépa, joghurt, mazsola, kókuszdió forgács, gyömbérgyökér, citromhéj, tojás, turbinado cukor
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra, és helyezze a rácsot a sütő közepére. Helyezzen papírokat a mini muffin öntőformába.
- Kombinálja a liszt, a sütőport, a garam masala-t, a sót egy nagy tálba és szóda. Keverje hozzá az ujjaival a barna cukrot.
- Keverje össze a sárgarépát, a joghurtot, a növényi olajat külön tálban, mazsola, kókuszdió, gyömbér, citromhéj és tojás.
- Keverje össze a nedves összetevőket a száraz keverékkel és dagasztja a tésztát (nem aggódj, ha darabokkal fordul elő).
- Megszórjon egy kis kanál fagylaltot főző spray-vel 3 cm átmérőjű, és töltse meg a tésztát kb egy negyed. Megszórja a tetejét turbinado cukorral, ha használ azt.
- Süssük, amíg a muffinba behelyezett fogpiszkáló kijön tiszta, és a felsők nem rugóznak enyhe nyomáskor, 14-16 perc. A sütés közepén fordítsa a serpenyőt a másik oldalára minden muffin egyenletesen sült. Hagyja pihenni a melegben formázza 3 percre, majd tegye rácsra és hűtse le, körülbelül 30 perc.
