Port fügelekvár – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Канг КимIdő: 35 perc Nehézségi fok: könnyű Mennyiség: 2 (250 ml.) Kannák B A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr apróra vágott friss füge
- 1,5 evőkanál. cukor
- Magok 1/2 Vanilla Pod
- Csipet sót
- 1 evőkanál. l. citromlé
- 1 evőkanál. l. rubin port
- Csipet bors
Receptek hasonló összetevőkkel: füge, vanília hüvely, citrom juice, port, piros forró őrölt paprika
Receptek elkészítése:
- Keverje hozzá a füge, cukor, vanília magok és egy csipet só egy serpenyőbe. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre és melegítse közepes hőmérsékleten, keverés közben a cukor nem oldódik fel. Folytassa a főzést, néha további 20 percig keverjük. (Ellenőrizze a rendelkezésre állásot lekvár, lehűtve egy hűtött edényre, a csepp megkeményedni kell). Távolítsa el az edényt a tűzhelyről. Keverje hozzá a citromlevet, a port és egy csipet bors.
- Töltsük meg a sterilizált üvegeket lekvárral, hagyva a tetejét 12 mm-re. szabad hely. Ezután zárja le a kannákat a fedéllel és merítse bele forrásban lévő víz 15 percig
- Tálaljuk füge lekvárt kecskesajttal, füstölt sonkával prosciutto és kekszet.
