Hogyan készít Tyler Florence ilyen csodálatos cupcakeket? töltelék? Csak a lekvár bevezetésére az általad használt süteményekbe műanyag adagoló palack hosszú kifolyóval друзьями: 
az ремя: 1 час. 5 min. Nehézségi szint: közepes mennyiség: 12 cupcakes receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
muffin
- 1,5 evőkanál. prémium búzaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál finom só
- Permetezzen be lisztet sütéshez
- 110 gr. vaj szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. granulált cukor
- 2 CO kategóriájú tojás plusz 1 tojássárgája
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 3/4 Art. tej
- 1 evőkanál. szőlő lekvár
- Földimogyoróvaj-krém (lásd a recept alább)
- Hengerelt aprított csokoládétabletták (például Reese Darab), bár (Butterfinger, Heath Bar), szendvics sütik (Dióvaj vagy bármilyen más) dekorációhoz
Túrós krém
- 110 gr. krémsajt krém Philadelphia szoba hőmérséklet
- 1/2 evőkanál. krémes mogyoróvaj
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj szobahőmérsékleten
- 2 evőkanál. porcukor
- 1,5 teáskanál tej
Receptek hasonló összetevőkkel: cupcake, keksz tészta, krém, sajt Philadelphia, földimogyoróvaj, porcukor, vanília kivonat, konzerv, szőlő lekvár, zselés bab, prémium liszt, tojás, tej
Receptek elkészítése:
- Öntsön egy lisztet, sütőport és sót egy nagy darab papírra. Вnagy tál kézi keverővel, habverővel tejszín közepes sebességgel vajat és granulált cukrot, amíg a keverék könnyű és levegős. Vegyen be tojásokat, tojássárgáját és vanília kivonatot. csökkenés sebességet alacsonyra, és gyűjtsük össze a keveréket a tál széleiből. Öntsen tejet és tovább verje, amíg sima nem lesz (először a tészta felmehet) csomók lehetnek, de akkor homogénebbé válnak). Vegye ki a papírt száraz hozzávalókat és fokozatosan öntsük folyékony összetevőkbe. Folytassuk a keverést, amíg tészta képződik.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze be az egyes lyukakat standard adag muffinok 12 adag papír formához. Finoman megszórjuk a formákat főzőpermettel. egyenletesen szétterítse a tésztát, töltse fel őket körülbelül 3/4-ig kötet. Süsse mindaddig, amíg a cupcakes teteje el nem kezd forrni körülbelül 20 perc alatt megnyomja, de nem válik túl aranyossá. hűvös formájában 15 percig, majd hagyja teljesen lehűlni a huzaltartón. Ezután hozzáadhatja a tölteléket a cupcakes-hez, kenje meg őket tejszínnel és díszíteni.
- Töltsön meg egy műanyag adagoló palackot szőlőlekvárral és csavarja fel a kupakot. Óvatosan illessze be az üveg kifolyójának végét Mehet tovább (amennyire csak megy) a sütemény felületére. gondosan nyomja meg mindegyik evőkanál lekvárt minden cupcake-be. alkalmaz krém mogyoróvajjal a cupcakes felületére. díszít aprított morzsákat a javasolt lehetőségek bármelyikéből. Földimogyoró fagyosan пастой:Ручным или стационарнымverte egy keverővel, közepes sebességű mogyoróvaj krémmel vaj és krémsajt, amíg a könnyű levegő tömeg nem lesz. Lassan adjunk hozzá a porcukrot, és folytassuk a tejszín korbázását mindaddig, amíg homogén állapot. Adjunk hozzá tejet és addig keverjük a habverést, amíg ne kapjon krémet, amely alkalmas az állag biztosítására. Kiderül, hogy 1.5 Art.
