Helyezze a piskóta három kedvenc fagylaltfajtáját, és fedje le egy nagylelkű réteg svájci habcsók. Azonnal süssük a grill alatt és tálaljon lenyűgöző tortát, meleg kívül és hideg внутри. 
Time: 2 час. 35 min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Egy kész piskóta, átmérője 25 cm vagy körök 7-8 cm átmérőjű, ilyen fajtából faragva
- Opcionális likőr vagy hűtött kávé impregnálásra, a kíván
- 1,5 liter lágyított fagylalt, gyümölcssorbet vagy ezek kombináció ízlés szerint
- Svájci habcsók (lásd a recept alább)
Svájci habcsók:
- 9 nagy tojás fehérje szobahőmérsékleten
- 1,5 evőkanál. cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Receptek hasonló összetevőkkel: keksz, likőr, kávé, fagylalt, szorbet, tojás, vanília kivonat
Receptek elkészítése:
- Helyezze a tortát hőálló edényre. Áztassa kérésre likőr vagy hűtött kávé.
- Helyezze a fagylaltot a tortara kupola alakban. Jobb használni két különböző típusú, hogy szép és szokatlan. Tedd be fagyasztóban kb. 2 órán át, amíg a fagylalt megszilárdul.
- Helyezzen egy vastag svájci réteget a fagylalt kupola tetejére habcsók úgy, hogy teljes mértékben lefedjék az előző rétegeket. C spatulával készítsen kis csúcsokat az egész felületen, vagy a A kanál konkáv oldalán hajlításokat készítsen. Ezután a desszert még néhány óráig behelyezhető a fagyasztóba sütés.
- Helyezze az edényt a grill alá (vagy a sütőbe) előmelegített sütő 260 ° C-ra). A habcsók felső rétege Barnává válik, míg a középső rész lágy marad. Fagylalt a habcsók alatt nem olvad.
- Svájci recept меренги:В большую металлическуюHelyezze a tojásfehérjét és a cukrot egy keverőedénybe és tegye rá vízfürdő. Beat, amíg a cukor megolvad és a keverék meg nem válik folyékony és meleg. Vegye ki a tálat a vízfürdőből, és üsse le magasra sebesség állandó csúcsokig kb. 5 perc. Folyamatosan korbácsolj alacsony sebességgel, amíg a keverék további 15 percig teljesen lehűl.
