Ez a gombamártással és a húsos mártással való előétel nagyon jó egy nagy társaságnak. A szósz inspirációja az volt töltött sampin sapkákat, és a snack mindent felszívott a legjobb az eredeti ételből. Készüljön fel megosztani a receptet és megrendeléseket fogad a következő ünnepre. Krémes dip hibátlan, ha ropogós pirítóssal tálalják, de az is lehet sütött burgonya töltelékéhez vagy mártáshoz használható пасты. 
Time: 35 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 8-10 A receptek térfogatú tartályokat használnak: 1 térfogatra üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 230 gr. darált hús salsiccihez
- 2 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 680 gr. durva gomba
- 170 gr kockára töltött krémsajt
- 1/2 evőkanál. reszelt parmezán
- 1/3 Art. tejszín 12,5% zsírtartalommal
- 2 evőkanál. l. (30 gr) olvasztott vaj
- 1/4 Art. zsemlemorzsa
- 1/4 Art. petrezselymet apróra vágva
- 1 baguette, sült és szeletelt, tálaláshoz
- Különleges felszerelés: 950 ml Ramekin
Receptek hasonló hozzávalókkal: darált kolbász, fokhagyma, gombák sampinyonval, túróval, parmezán sajttal, krémmel, vajjal, zsemlemorzsa, petrezselyem, baguette
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Égetjük közepes-magas hőmérsékleten. olívaolaj egy nagy tapadásmentes serpenyőben. Adjuk hozzá a darált húst, és főzzük, fakanállal osztva apróra vágva, amíg a hús megbarnul és majdnem meg nem főzik (3-4 perc). Adjunk hozzá fokhagymát, és süssük folyamatos keverés közben, amíg meglágyul (kb. 1 perc). Adjunk hozzá gombát, 1/2 órát. l. só és egy kis őrölt fekete bors. Időnként főzzen keverjük, amíg a gombák lágyak és a nedvesség elpárolog (8-10 perc).
- Adj hozzá krémsajtot és keverje addig, amíg meg nem olvad (kb. 1 perc). Írja be a parmezánt, a tejszínt 12,5% zsírtartalommal és főzzük, alkalmanként keverve, amíg buborékok jelennek meg (2-3 perc). Öntsük a gombakeveréket 950 ml-es keretbe. kever vajat zsemlemorzsa, petrezselyemmel és meghintjük ezzel tömeg felső gombakeverék. Süssük, amíg a zsemlemorzsá nem válik aranybarna, és a szósz nem kezd buborékolni a szélek körül (15-20 μg / perc) perc). Hagyja főzni 10 percig, majd tálaljuk apróra vágott pirított baguette.
