Francia desszert Pots de Crème, mint mindenki franciából – a 17. századból származó kifinomult és kifinomult. Valahogy hasonlít a több ismert fajtakrém: creme brulee és karamellkrém. Maga az étel neve lefordítható A francia nyelv mint “krémkanna”, amely ezt tökéletesen illusztrálja приготовление. 
Time: 3 час. 20 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 3 nagy vagy 10 kis adag. A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Pot De Cream
- 350 gr zúzott sötét csokoládé
- 2 teáskanál konyak
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 suttogás só
- 4 tojás szobahőmérsékleten
- 240 ml. (1 evőkanál.) Nagyon forró erős kávé
- Konyak tejszínhab recept csatolva
- Csokoládé, forgácshoz
Konyak tejszínhab
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 1/4 Art. porcukor
- 1 evőkanál. l. konyak
Receptek hasonló összetevőkkel: sötét csokoládé, konyak, vanília kivonat, tojás, kávé, tejszín, porcukor
Receptek elkészítése:
- Öntsön törött csokoládét egy turmixgépbe. Adj hozzá konyakot, vaníliát, sót és tojást, és kapcsolja be a turmixgépet.
- Amíg minden keveredik, vegye le a kerek dugót a burkolatból keverjük össze, és lassan öntsünk bele nagyon forró kávét. (Annak érdekében, hogy a megfelelő állagot és textúrát megkapják, ehhez szükséges a kávé a lehető legforróbb volt. Kihúzza körülbelül 20-30 órán keresztül másodpercig, amíg a keverék elég homogén és darabokra nem kerül a csokoládé nagyrészt láthatatlan lesz.
- Öntsük a kapott készítményt 3, vagy 10 nagy pohárba kis kávéscsészét, elég helyet hagyva a tetejére tejszínhab tovább főtt. Hagyja a hűtőszekrényben 3-4 a krém fagyasztásához.
- Tálalás előtt tetejük konyakos tejszínhabbal és köret csokoládé chips.
-
Konyak tejszínhab:
Egy habverővel ellátott keverő tálban a tejszínt tejszínre keverjük hozzá cukor enyhén stabil csúcsokig. Öntsünk konyakot és keverjük össze.
