Sűrített karamell “Dulce de leche” – nagyon népszerű desszert a mártás, amely a latin-amerikai származású volt hozzánk. Édes és gyengéd A cupcake tésztát ideálisan kombinálják egy ilyen töltelékkel. Cupcakes A sűrített karamell egy csodálatos finom desszert, ami könnyű főzzen otthon, és tálalja gofripoharakban fagylalthoz. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű Összeg: 18 cupcakes B A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
cupcakes
- 18 gofris csésze fagylalthoz
- 0,5 evőkanál. vaj szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. barna cukor
- 3 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1.75. Cikk prémium búzaliszt
- 1 teáskanál szóda
- 0,25 teáskanál só
- 0,5 evőkanál. teljes tej (6%) szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Sűrített karamell vagy olvasztott csokoládé permetezést
Sűrített karamell “Dulce de Leche”
- 300 ml sűrített tej
- 1 evőkanál. tejszínhab (33 – 35%)
- 3 evőkanál. l. barna cukor
krém
- 0,5 evőkanál. vaj szobahőmérsékleten
- 0,25 cikk “Dulce de leche” karamell
- 2 evőkanál. porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál só
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, karamell, dolce de leche krém, vanília kivonat, porcukor, cukor barna, tej, tejszín, tojás
Receptek elkészítése:
- Sűrített karamell: öntsük a sűrített tejet, a tejszínt és a barna cukor egy vastag aljú pörkölt serpenyőben, és folyamatosan főzzük keverjük közepes lángon, amíg meg nem válik egy vastag karamell kb. 15 perc állandóság (lehet, hogy módosítania kell lemezes hőmérsékletet úgy, hogy a keverék elég vastag legyen). Hűvös és Hűtsük le a karamelt, mielőtt készen állna használni.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a csészéket apróra sütőedény (ez megtartja őket a töltés és a sütés során) sütés).
- Bevert vaj és cukor, amíg krémes. hozzáad tojást, mindegyiket jól megverve. Szitáljuk a lisztet egy külön tálba, szóda és só. Mérje meg a megfelelő mennyiségű tejet és adja hozzá vanília. Ezután tegye hozzá a lisztet és a tejet, kezdve és liszttel véget vetve, minden adagolás után jól keverve.
- Helyezzen mindegyikbe egy evőkanál sűrített karamellát csésze fagylalt. Használjon fagylaltkanállal tegye a tésztát minden csészébe (csak tegye bele a tésztát egyenletesen terjed). Süsse a cupcakes 25-30 percig amíg a fogpiszkáló tiszta nem lesz. teljesen hűtse le őket, mielőtt krémet felhord
- Krém: Vegyünk vajat sűrített karamellsal, amíg homogén tömeg. Adjunk hozzá porcukrot, vaníliát, sót és verte, amíg teljesen meg nem keverik. Tejszínes édességek zsákot felszerelt egy nagy, hagyományos tippel, és nyomja meg spirál minden cupcake-hez. Fedje be a megmaradt karamellel vagy forró csokoládé. Hűtsük le, amíg készen állunk A Cupcakes-t legjobban ugyanazon az asztalon szolgálják fel. a főzés napján.
