Ezeknek a vidám narancssárga cupcakes-nak gyönyörű citrusfélék vannak aromája a kompozíció narancshéjának, valamint a krémsajt, amelyet természetes hozzáadásával készítenek narancslé. A tetejét édességek díszítik. апельсиновыми цукатами. 
Time: 1 час. 40 perc Nehézség: közepes mennyiség: 12 cupcakes Használt receptek térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
cupcakes
- 1,5 evőkanál. liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 2/3 Art. granulált cukor
- 165 gr. olvasztott vaj
- 2 teáskanál finoman reszelt narancs héj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 evőkanál. tej
krém
- 3/4 Art. narancslé (2 narancs)
- 230 gr. krémsajt szobahőmérsékleten
- 10 evőkanál. l. (150 gr.) Vaj szobahőmérsékleten, darabokra vágva
- 1 evőkanál. porcukor
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 2 teáskanál finoman reszelt narancs héj
- 3 csepp sárga ételfesték, opcionális
- 1 csepp vörös ételfesték, opcionális
- Cukrozott narancs (vásárolt) dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: liszt, tojás, cukor, vaj krémes, narancs héj, vanília kivonat, tej, Narancslé, túró, porcukor, kandírozott gyümölcs
Receptek elkészítése:
- Készítsen cupcake-kat: Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra és az tegyen 12 papírkapszulát egy muffin edénybe. Keverjük össze a lisztet sütőport és sót egy közepes méretű tálba.
- Nagy tálban keverje meg mérsékelten nagy sebességgel. tojás és granulált cukor körülbelül 2 percig. amíg fényes légtömeg. Csökkentse a sebességet mérsékelten alacsonyra; lassan keverje meg az olvasztott vajat, majd adja hozzá a héját narancs és vanília kivonat.
- Keverjük össze a lisztkeveréket 2 részletben, felváltva tejjel, kezdve és befőzve lisztkeverékkel véget vetve; csak keverni kell keverni (hosszú ne verj).
- Ossza el egyenletesen a tésztát a forma cellái között, kitöltve mintegy 2/3. Süssük kb. 18 percig, amíg behelyezzük a fogpiszkáló közepe nem lesz tiszta. Hagyjuk lehűlni 5 ° C-on percig, majd távolítsa el a cupcakes a huzaltartóra teljesen cool.
- Készítse el a krémet ebben az időben: Hozzon fel narancslevet forralunk egy serpenyőben; csökkentsük a hőt közepes hőmérsékletűre és forraljuk mindaddig, amíg térfogata 1,5 evőkanál. l. körülbelül 8 percig Hagyjuk lehűlni.
- Nagy tálban keverje meg mérsékelten nagy sebességgel. krémsajt homogén, levegős állagúvá válik. kavar vaj kis részletekben, sima, amíg sima. Kapcsolja a keverőt alacsony sebességre; szitáljuk be a porcukrot tál krémes keverékkel, és ütjük, amíg sima. hozzáad vanília kivonat, hűtött narancs szirup, narancs héj és ételfesték, és keverjük közepes sebességgel, amíg kapcsolat. Hűtőszekrényben kb. 30 percig tömeg meg kell szerezni tészta állandóságát. Vigyen fel krémet cupcakes; tedd a kandírozott narancsot a tetejére.
