Egy finom ízű cupcake almaszeletekkel nagyon buja és nedves, csak megolvad a szádban. Adj neki egy ínycsiklandó fűszert aromát, hozzáadva ízesítésre az almát vagy a sütőtöktortát amelyek harmonikusan keverik össze a fahéjat, a gyömbért, a szegfűborsot, szerecsendió és szegfűszeg. És a narancssárga héja meghígítja a fűszereket egy csokor finom citrusjegyeket. Ez a cupcake elengedhetetlen összetevője. – dióval karamellikus hab, és ez biztosan nem marad meg кусочка! 
Time: 4 час. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 10 – 12 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
torta
- 3 evőkanál. prémium liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál finom só
- 1. és 1/3. Cikk cukor + 1/4 evőkanál. almára
- 1,5 teáskanál őrölt fűszerkeverék almának vagy töknek pite
- 4 nagy almát Golden Delicious meghámozott és magok és durván apróra vágva (kb. 5 evőkanál.)
- 3 nagy tojás
- 0,5 evőkanál. növényi olaj
- 0,5 evőkanál. tejföllel
- Finoman reszelt héj és gyümölcslé (kb. 1/3 evőkanál) 1 narancs
- 1 evőkanál. l. vanília kivonat
- Különleges felszerelés: lyukas süteménytálca 2,5 liter közepén.
Karamell máz
- 0,5 evőkanál. cukor
- 1 evőkanál. l. kukorica szirup
- 0,5 evőkanál. zsír tejszín
- 3/4 Art. pekándió, pirított és durván aprítva
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- Egy csipet finom sót
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, alma, almás pite ízesítés, narancshéj, pekándió, tojás, tejszín, tejföl
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Kenje be alaposan a sütőedényt. vajat és megszórjuk liszttel.
- Egy nagy tálban habverje fel a lisztet, sütőport, szódat, só, 1 és 1/3 evőkanál. cukor és 1 teáskanál. fűszerek a pite. kever alma a fennmaradó 1/4 evőkanállal. cukor és 0,5 teáskanál ételízesítők almás pite. Egy másik tálban verte a tojást és a zöldséget Keverje hozzá a tejfölt, a narancshéjat, a levet és a vaníliát. önt a tojáskeveréket száraz alapanyagokba és fakanállal keverve, az összetevők keveréséhez, de a keverék még mindig kicsi volt darabos.
- Réselt kanállal öntsön körülbelül 0,5 evőkanálot. almát a forma aljára egy cupcake-hez. Öntsön a tészta kb. Egyharmadát a tetejére. Ismételje meg ugyanezt leginkább a tésztát és az almát felváltva, a tésztával véget vetve.
- Süssünk egy cupcake-t, amíg el nem marad a forma falai mögött és a cupcake közepébe helyezett fa nyárs nem lesz tiszta, körülbelül 1 óra és 15 perc. Hűtsük le 10 percig, és tegyük fel a cupcake-t az edény fölé szerelt rács. Cool. Cupcake lehet sütjük a tálalás előtti napon.
- Készítsen karamellt: keverjen össze cukrot, kukoricaszirupot és 2 evőkanálot. l. vizet egy kis serpenyőben. Forraljuk fel közepes hőmérsékleten. és főzzük az serpenyőt rázva, de kanállal keverés nélkül, amíg a cukor meg nem jelenik kb. 15 mm sötét borostyánszínű karamellé alakul perc.
- Távolítsa el az edényt a tűzhelyről, és óvatosan öntsön bele tejszínt (legyen óvatosan, a keverék permetezni kezd). Adjunk hozzá pekándiót, vaníliát és sót. Hűtsük le, hogy a karamell vastag és szirupos legyen öntsük egyenletesen a tortát, és lehűtsük, hogy a karamell megfagyjon. Megjegyzés: ezt a cupcake-t inkább egy nappal a tálalás előtt sütjük, úgy, hogy az íze és textúrája érlelődik. Ha előre sütjük, karamell a kiszolgáló napon.
