A karamellpálcákat egyéni desszertekké alakíthatja, ha bedobja őket kanál és forró csokoládéval vagy más tálalással лакомствами. 
Time: 1 час. 45 perc Nehézségi fok: könnyű Mennyiség: 12 cukorka Használt receptek. térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 12 nagy karamellpálca
- 120 gr. apróra vágott sötét csokoládét
- 120 gr. apróra vágott sötét csokoládét
- 120 gr. fehér csokoládé apróra vágva
- Mini pillecukor díszítéshez
- Fehér vagy sötét csokoládéból készült apró szemcsék díszítés
- Durván apróra vágott cukorka dekorációhoz
- Főző spray
Receptek hasonló összetevőkkel: sötét csokoládé, sötét csokoládé, fehér csokoládé, csokoládé chips (granulátum), cukorka botok, mályvacukor
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 135 ° C-ra, és fedje le a sütőlapot pergamentel papírt.
- Permetezzen be 3 evőkanálot egy spray-vel. Helyezzen 3 karamellát pálcákat az elkészített serpenyőn, és melegítsük az édességek nem lesznek lágyak és rugalmasak, és nagyon meleg tapintásúak, 8-10 percig. Óvatosan emelje meg a nádot, és helyezze az egyikre kenött kanál (ha túl meleg ahhoz, hogy megérintse, emelje le őket egy törülközővel.) Alakítson egy cukorkát mintás, enyhén nyomja be a nád ívelt tetejét elmélyíti a kanalat úgy, hogy alakja megváltozzon; a kanál közepe lesz maradjon üres. Nyomja meg az édesség egyenes részét a kanál fogantyújára. Ha a karamellpálcák túl gyorsan lehűlnek, megismételheted tegye őket egy-két percre a sütőbe, hogy ismét meglágyuljon őket. Hagyja, hogy az édesség lehűljön a kanálon, miközben felmelegszik a következő tétel karamellpálca, 12-et kell kapnia üres.
- Olvasson be 3 féle csokoládét 3 külön kis tálat mikrohullámú, 50% -os teljesítményű, 20 percenként keverve másodperc.
- Merítse el a cukorkakanárokat az olvasztott csokoládéba; neked lesz 4 cukorka azonos típusú csokoládéval. Állítsa be a kanalat úgy, hogy csokoládéval bevont mélyedések lapos felületen álltak készített sütőlemez, és a kanál fogantyúi a sütőlap szélén nyugodtak. Hagyja, hogy a csokoládé kissé megszilárduljon, 10–15 percig a szobában hőmérsékleten vagy 5 percig a hűtőszekrényben. Tartsa meg a fennmaradó csokoládét tálban meleg és megolvadt, miközben behelyezzük a mikrohullámú sütőbe csokoládé megkeményedik.
- Töltsön meg egy kis olvasztott csokoládéval üres kanál. Szórja meg a mályvacukrot csokoládé granulátum vagy zúzott karamellpálca, a csúszkával helyezze őket a középpontba úgy, hogy úgy néz ki, mint ők egy kanálra. Hagyjuk szobahőmérsékleten, kb 1 óra vagy hűtőszekrényben, 15-20 percig.
