Cukor sütik vajkrémmel – részletes recept Főzés: A recept szerzője a Silver Restaurant (USA, Utah, USA) Парк Сити) ресторан 
Photo of the dish:Charles Masters Idő: 45 perc. Nehézség: könnyű Mennyiség: Kb. 60 db A receptekhez térfogatos tartályokat kell használni térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
Sütik esetén:
- 2 evőkanál. szitálni búzaliszt, szitálni
- 1/2 teáskanál szóda
- Csipet sót
- 240 gr. vaj, szobahőmérséklet
- 1 evőkanál. granulált cukor
- 1 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál mandula kivonat
Tejszínes krém esetén:
- 120 gr. vaj, szobahőmérséklet
- 1,5 teáskanál mandula kivonat
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál só
- 1 3/4 Art. porcukor, szitálás
- Színes cukorból vagy konfettiből készült ezüst gyöngyök díszítés
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, vanília kivonat, mandula kivonat, porcukor, konfetti
Receptek elkészítése:
- Készítsen sütiket: keverje össze a lisztet, a szódat és a cukrot egy csipet sót. Beat vaj cukorral, amíg levegős összhang. Folytatva a verést, adjunk hozzá tojást, majd vaníliát és mandula kivonat. Adjunk hozzá lisztkeveréket és keverjük simává. összhang. Fedjük le a tésztát fóliával és hűtsük 1 percig óra.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze 2 sütőlapra pergamen papír. A tésztát kanállal kanállal kanállal 7 cm-re egymástól, simítsa le a tészta felületét ujjakkal, így egy kerek formát kap, amelynek átmérője 3 cm süssünk 10 percig, amíg a szélei megbarnulnak. Hűtsük le a sütiket sütőlapokat 10 percig, majd tegye egy edénybe és teljesen cool.
- Készítsen krémet: tegye a tejszínt egy tálba olaj, adjunk hozzá sót, mandula és vanília kivonatot. Beat with keverő segítségével közepes sebességű, fehér és buja összhang. Adjuk hozzá a porcukrot, és addig verjük, amíg amíg a tömeg homogén és sűrű lesz. Töltse fel csillagkrém alakú tésztazsák fúvókával. majd tedd hűtött süteményekre, és díszítsd ezüsttel gyöngyök.
